乳業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，如何提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，抓住消費(fèi)升級(jí)新機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展并助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為每一家乳企的必答題。

近日，越秀輝山黨委書(shū)記、總經(jīng)理韓春輝在接受人民網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的乳制品市場(chǎng)，企業(yè)將持續(xù)深耕珍稀奶源，堅(jiān)持“為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)放心乳品”的初心使命，開(kāi)啟高端奶粉娟姍時(shí)代，讓更多中國(guó)家庭能夠享受到娟姍奶帶來(lái)的健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和味覺(jué)體驗(yàn)。

在“守正”中堅(jiān)持“創(chuàng)新”是乳業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的永恒課題。韓春輝表示，種好草、養(yǎng)好牛、提升上游奶源品質(zhì)，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩�管控體系和質(zhì)量追溯體系建設(shè)，力求為消費(fèi)者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)的乳制品，是越秀輝山一貫的堅(jiān)守�！笆卣�守的是品質(zhì)如山，守的是國(guó)有乳企的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，守的是乳制品企業(yè)的生命線�！表n春輝說(shuō)。

在乳品賽道，奶源品質(zhì)是業(yè)界公認(rèn)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)悉，娟姍牛是源自英吉利海峽杰茜島的進(jìn)口奶牛，在全球范圍僅20萬(wàn)頭左右，只占奶�？倲�(shù)的1％，其原奶乳脂率可達(dá)5％，優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達(dá)3.8%以上。

當(dāng)下，伴隨著消費(fèi)者對(duì)于健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色乳制品的更高追求，向上高端化明顯，品質(zhì)成為消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的關(guān)鍵詞，高端奶粉市場(chǎng)增長(zhǎng)顯著，娟姍奶源賽道成為奶粉的一大風(fēng)口。

“輝山瑪瑞奶粉是國(guó)內(nèi)首款采用珍稀娟姍奶源的嬰幼兒配方奶粉�！表n春輝介紹，早在2010年，輝山乳業(yè)就引進(jìn)了第一批血統(tǒng)純正的娟姍牛，并逐步形成規(guī)�；�養(yǎng)殖，是國(guó)內(nèi)最早開(kāi)始布局娟姍奶源的企業(yè)之一。經(jīng)過(guò)十多年深耕，形成了成熟化的娟姍奶產(chǎn)業(yè)體系。

守正是企業(yè)之根基，創(chuàng)新是發(fā)展的恒動(dòng)力。韓春輝表示，近年來(lái)，越秀輝山把握消費(fèi)升級(jí)時(shí)代人們對(duì)高品質(zhì)奶粉的個(gè)性化需求，錨定娟姍奶源奶粉這條細(xì)分賽道，持續(xù)深耕珍稀奶源，完善研發(fā)體系，以差異化競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)大自身優(yōu)勢(shì)，在奶粉領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)搶跑、領(lǐng)跑，走出了一條獨(dú)特的高質(zhì)量發(fā)展之路。

產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全穩(wěn)定是大國(guó)經(jīng)濟(jì)循環(huán)暢通的關(guān)鍵，也是構(gòu)建新發(fā)展格局的重要基礎(chǔ)。在韓春輝看來(lái)，持之以恒建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式、對(duì)奶源品質(zhì)的牢牢把控，以及七十三載的品牌積淀，是越秀輝山能夠打造珍稀娟姍品質(zhì)的最大底氣。

從種好草、養(yǎng)好牛到產(chǎn)好奶，輝山乳業(yè)始終秉承綠色全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展理念，堅(jiān)持全過(guò)程質(zhì)量控制，保證從田間到餐桌的食品安全。

“不論是嬰配粉還是液態(tài)奶，我們都能最大限度地保證生產(chǎn)出品質(zhì)如一的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品�！表n春輝說(shuō)，而對(duì)于輝山人來(lái)說(shuō)，“輝山”二字既是責(zé)任，也是鞭策的動(dòng)力。

《中國(guó)奶業(yè)“十四五”戰(zhàn)略發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》中提出，要加強(qiáng)引導(dǎo)人民奶類消費(fèi)水平，積極優(yōu)化豐富乳品供給結(jié)構(gòu)，加快奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，推進(jìn)奶業(yè)全面振興。

提及未來(lái)發(fā)展，韓春輝表示，越秀輝山將積極融入國(guó)家發(fā)展大局和產(chǎn)業(yè)升級(jí)大勢(shì)中，依托獨(dú)特而珍稀的娟姍奶源優(yōu)勢(shì)，做優(yōu)做強(qiáng)輝山奶粉，特別是瑪瑞等高端奶粉品類，實(shí)現(xiàn)“區(qū)域領(lǐng)先、全國(guó)突破，奶源自有、品質(zhì)更優(yōu)”的乳制品企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，沿著生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、供給多元化、產(chǎn)業(yè)數(shù)智化的奶業(yè)振興路徑，推動(dòng)我國(guó)從乳業(yè)大國(guó)向乳業(yè)強(qiáng)國(guó)發(fā)展貢獻(xiàn)越秀輝山力量。（實(shí)習(xí)生王焱茹對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）

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