昨日，某媒體曝光了山東一些養(yǎng)雞場用違禁藥物飼養(yǎng)，40天長5斤的速生雞。速生雞流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心，并供給肯德基、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)。

　　曝光當(dāng)日（18日）下午，速生雞養(yǎng)殖地山東省發(fā)聲稱，多部門對此高度重視，立即組織有關(guān)人員深入曝光企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查核實。上海市食品藥品監(jiān)督管理局在獲悉消息后，通過微博發(fā)布表示，已于第一時間組織監(jiān)督員對其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，全面檢查其來源和自檢情況，并表示，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，將依法嚴(yán)處。

　　作為涉事企業(yè),肯德基、麥當(dāng)勞也于當(dāng)日通過官方微博發(fā)出聲明，肯德基并未對是否使用速生雞作出明確回應(yīng)，但其否認(rèn)存在封存3萬噸雞肉之說。麥當(dāng)勞則直接回應(yīng),產(chǎn)品安全符合國家規(guī)定。

　　此事也引起的國家農(nóng)業(yè)部的關(guān)注，農(nóng)業(yè)部也于當(dāng)日表示，已經(jīng)立即責(zé)成山東省相關(guān)部門迅速查處，并已派出專家組前往山東調(diào)查。

　　上海食藥監(jiān)局：正調(diào)查速生雞流入情況 如有問題將嚴(yán)處

　　上海市食安辦表示，已經(jīng)關(guān)注到速生雞流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心專供上�？系禄�麥當(dāng)勞的相關(guān)報道，高度重視此事，并且已經(jīng)著手對相關(guān)事實進(jìn)行調(diào)查核實；

　　據(jù)了解，上海市食安辦目前正在調(diào)查報道所稱的這批速生雞是否已經(jīng)流入上海市場，并對報道中所提到的上海麥當(dāng)勞和肯德基兩家餐飲企業(yè)近1年來的進(jìn)貨臺賬記錄進(jìn)行核查，并表示，必要時將對這兩家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行食品安全抽查。

　　山東省多部門聯(lián)動：深入曝光企業(yè)調(diào)查速生雞

　　山東省多部門對此高度重視，立即組織有關(guān)人員深入曝光企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查核實。

　　據(jù)悉，曝光當(dāng)日上午，山東省畜牧局立即召開專題會議，成立處置領(lǐng)導(dǎo)小組，并組成4個督查組，于上午11時分赴相關(guān)市、縣，進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。有關(guān)市、縣立即行動，組織畜牧獸醫(yī)、公安等部門深入曝光企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查核實。

　　山東省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)迅速作出明確指示，要求有關(guān)市、縣和部門迅速組織調(diào)查核實，依法嚴(yán)肅予以處理，及時回應(yīng)社會關(guān)切。同時要求舉一反三，進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法添加、濫用獸藥等違法行為，嚴(yán)防類似事件再次發(fā)生。

　　國家農(nóng)業(yè)部：已派專家介入調(diào)查

　　農(nóng)業(yè)部也于當(dāng)日發(fā)聲表示，已經(jīng)立即責(zé)成山東省相關(guān)部門迅速查處，并已派出專家組前往山東調(diào)查。

　　農(nóng)業(yè)部再次強(qiáng)調(diào)，禁止人用藥品用于養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的其它禁用藥品、禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)的食用動物產(chǎn)品，并要求各地畜牧獸醫(yī)部門要切實按照《獸藥管理條例》規(guī)定，進(jìn)一步強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管，并將對超劑量、超范圍使用獸藥、不執(zhí)行休藥期制度的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　肯麥微博火速回應(yīng) 欲與速成雞撇清關(guān)系

　　麥當(dāng)勞聲明稱，一向視食品安全為重中之重，只從經(jīng)過嚴(yán)格選拔的供應(yīng)商處采購食品原材料，并通過嚴(yán)格供應(yīng)商管理系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)確保始終為顧客提供安全高品質(zhì)的食品。麥當(dāng)勞表示，所使用的每批次雞肉原料都經(jīng)第三方獨立實驗室檢測且確認(rèn)合格，“我們的雞肉產(chǎn)品遵守嚴(yán)格的食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)且符合政府相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。請大家放心食用�！�

　　而肯德基聲明表示，國內(nèi)個別肉雞企業(yè)的把關(guān)環(huán)節(jié)可能有所缺失，但肯德基使用的雞肉原料供應(yīng)商都是在國內(nèi)擁有良好信用的供應(yīng)商，其需經(jīng)過肯德基嚴(yán)格的評估體系方可成為供應(yīng)商。

　　聲明還稱，供應(yīng)商每批肉雞在宰殺前、宰殺后都需取得《動物檢疫合格證明》后方能出廠，肯德基方面要求所有供應(yīng)商對專供肯德基的雞肉產(chǎn)品都進(jìn)行藥殘檢驗報告，并會在進(jìn)貨后對所有雞肉進(jìn)行藥殘抽檢。

　　肯德基方面表示，根據(jù)汰弱留強(qiáng)的原則，今年8月起肯德基已停止向前供應(yīng)商六和集團(tuán)采購雞肉原料，并稱上海物流中心已經(jīng)在配合政府部門調(diào)查，相關(guān)索票索證完整合格，并不存在封存3萬噸雞肉之說。

(來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng))