2014年放假方案終于公布，與今年的放假方案相比，明年假期最大的不同是元旦只放一天假，而除夕則不在法定假日的范疇中。昨日，北京青年報(bào)記者從多家餐飲企業(yè)了解到，預(yù)計(jì)除夕當(dāng)日的中飯將遇冷，許多食客可能因趕時(shí)間“打包”帶走年夜飯。另外，方案出來(lái)后，不少已經(jīng)預(yù)訂元旦出游產(chǎn)品的網(wǎng)友，只能無(wú)奈地選擇利用年假“拼假”出游。

除夕上班“年中飯”遇冷

打包年夜飯有望賣火

過(guò)去幾年里，許多人安排除夕全家親戚聚齊吃“年中飯”，晚上各自回家包餃子、煮餃子、看春晚。

“今年得重新安排計(jì)劃了。”孫小姐告訴北青報(bào)記者，他們夫婦都是獨(dú)生子，去年除夕放假就商定“年中飯”與岳父岳母一塊吃，更隆重的年夜飯和公婆出去吃，雙方家長(zhǎng)都照顧到。

昨日，北青報(bào)記者從全聚德王府井店、老字號(hào)砂鍋居等餐廳了解到，目前它們的年夜飯已接受預(yù)訂，且有不同價(jià)位可選，而“年中飯”也訂出了六至七成。

“暫時(shí)還沒(méi)接到退訂電話，不過(guò)放假安排出來(lái)后，確實(shí)會(huì)影響一部分顧客的就餐時(shí)間�！币患依献痔�(hào)餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，顧客如需退訂，需要盡早與餐廳協(xié)商。

另外一家中餐企業(yè)負(fù)責(zé)人則對(duì)打包年夜飯市場(chǎng)表示樂(lè)觀，他認(rèn)為，干炸大黃魚、醬肘子、香酥鴨等硬菜，如果上班時(shí)間又要采購(gòu)又要趕著做，準(zhǔn)備一桌豐盛的“年夜飯”時(shí)間有點(diǎn)緊張，叫“外賣”肯定是個(gè)好選擇。

元旦出游改“拼假”

利用小長(zhǎng)假去港澳或東南亞過(guò)元旦已經(jīng)成為不少年輕人的習(xí)慣。明年放假方案出臺(tái)后，“2天周末+2天年假+1天元旦假期”成為不少計(jì)劃元旦出游的上班族的選擇。從攜程旅行網(wǎng)的預(yù)訂數(shù)據(jù)來(lái)看，目前涉及元旦的旅游訂單中，50%以上游客是利用周末和年假拼出4-5天假期，其中12月28日、29日是出行的高峰，熱門目的地有香港、首爾、臺(tái)北、曼谷、新加坡以及境內(nèi)的三亞、廈門、麗江等�！巴ㄟ^(guò)之前征求意見(jiàn)的三套方案，不少人其實(shí)已經(jīng)對(duì)元旦只有一天假期做好了心理準(zhǔn)備，只是在等方案正式公布后再去申請(qǐng)年假而已�！睌y程網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。此外，也有不少人選擇放棄元旦中短途出游，改為京郊溫泉游。

春節(jié)跨年產(chǎn)品影響不大

這兩年，到國(guó)外過(guò)年已經(jīng)成為一種時(shí)尚。明年除夕不放假是否會(huì)對(duì)這種潮流產(chǎn)生影響？大多數(shù)旅行社表示問(wèn)題不大�！斑x擇到國(guó)外過(guò)年的游客，一般都不會(huì)在年三十當(dāng)天出發(fā)，而是會(huì)提前或者初一再啟程。”中青旅市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人葛磊表示，除夕當(dāng)天出發(fā)的團(tuán)很少，因?yàn)榫惩鈭F(tuán)一般路上時(shí)間較長(zhǎng)，如果除夕出發(fā)很可能趕不上旅游目的地的跨年活動(dòng)。眾信旅游市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人佟君表示，從這兩年的春節(jié)出游產(chǎn)品來(lái)看，大部分游客會(huì)選擇在家過(guò)除夕，初一或者初二再出去玩，這樣更符合中國(guó)人的過(guò)節(jié)習(xí)俗，除夕不放假對(duì)于這些游客而言反而意味著節(jié)后可以少請(qǐng)一天假。

自由行客人成本或增加

“此前放假方案遲遲沒(méi)有出臺(tái)，讓很多有心出游的人一直沒(méi)能下定決心報(bào)名，現(xiàn)在方案出來(lái)了，這兩天報(bào)名春節(jié)產(chǎn)品的人可能會(huì)迅速增加�！备鹄诒硎�。神舟國(guó)旅市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人表示，此前假日方案遲遲未公布，導(dǎo)致部分計(jì)劃春節(jié)自由行的游客不敢輕易出手，如果能提前訂機(jī)票、住宿，對(duì)他們而言其實(shí)可以節(jié)省一定的成本。“港、臺(tái)及日、韓、馬爾代夫等地是春節(jié)自由行的熱門目的地，機(jī)票和住宿都十分緊張，早預(yù)訂不僅可以免去后顧之憂，也可以省下一筆費(fèi)用�！痹撠�(fù)責(zé)人表示，由于簽證周期、機(jī)票緊缺等因素，現(xiàn)在已經(jīng)快接近春節(jié)出境游預(yù)訂的尾聲，有出游計(jì)劃的市民一定要趕緊行動(dòng)起來(lái)了。