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長沙"世界第一鍋"炒辣椒炒肉 用掉近3噸食材【7】

來源:中國新聞網(wǎng)  2014年04月27日08:52

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4月26日,湖南長沙,眾多大廚站在巨型平底鍋邊炒著著名湘菜辣椒炒肉。由于巨型鍋面積巨大,烹飪?nèi)蝿?wù)需要炒手大師帶領(lǐng)他的核心團(tuán)隊,加上作為配合的近百名助手才能完成,而下料翻炒則要動用大型機(jī)械,最終烹飪的重達(dá)2000多斤的超大份辣椒炒肉。
4月26日,湖南長沙,眾多大廚站在巨型平底鍋邊炒著著名湘菜辣椒炒肉。由于巨型鍋面積巨大,烹飪?nèi)蝿?wù)需要炒手大師帶領(lǐng)他的核心團(tuán)隊,加上作為配合的近百名助手才能完成,而下料翻炒則要動用大型機(jī)械,最終烹飪的重達(dá)2000多斤的超大份辣椒炒肉。
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(責(zé)編:李棟、劉陽)

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