和風(fēng)細(xì)雨，群山錯(cuò)落，青青稻田，鄉(xiāng)親采螺……一幅田園畫卷在廣西壯族自治區(qū)柳州市柳江區(qū)里高鎮(zhèn)木祥屯的螺螄養(yǎng)殖基地徐徐展開，幾名合作社員正冒雨勞作，采集螺螄。

距離木祥屯80公里外的柳州市工業(yè)園區(qū)里，地道的袋裝螺螄粉正逐一走下生產(chǎn)線，打包裝箱，發(fā)往全國(guó)各地。柳州螺螄粉從“現(xiàn)煮堂食”到“袋裝速食”，借助互聯(lián)網(wǎng)俏銷世界，成為當(dāng)?shù)匾粡埦W(wǎng)紅名片。

柳江區(qū)現(xiàn)代化螺螄養(yǎng)殖基地，一眼望去滿目蒼翠。崔辰光 攝

柳州市商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年，柳州袋裝螺螄粉銷售收入達(dá)151.97億元，配套及衍生產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)142.83億元；全國(guó)實(shí)體店2.3萬家，營(yíng)業(yè)額約206.8億元；柳州螺螄粉年寄遞量首次突破1億件，成為廣西首個(gè)年寄遞量過億件的單類產(chǎn)品。

“以前聽人家說種什么、養(yǎng)什么賣得好，大家就都跟風(fēng)一起干。但是最后沒人收購(gòu)，看著農(nóng)作物爛在地里，很心疼。”木祥屯村民韋義告訴記者。

柳江區(qū)里高鎮(zhèn)木祥屯村民在采集收獲螺螄。崔辰光攝

螺螄粉暢銷后，組成螺螄粉的各色農(nóng)貨產(chǎn)業(yè)隨即水漲船高，成為推動(dòng)柳州產(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興的引擎。柳江區(qū)螺螄良種繁育和養(yǎng)殖試驗(yàn)基地落戶在木祥屯后，韋義便當(dāng)起“螺螄飼養(yǎng)員”。

記者了解到，在“公司+合作社+農(nóng)戶”模式下，村民養(yǎng)殖螺螄可以拿到產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼，螺螄養(yǎng)大后有合作社保底收購(gòu)，不必?fù)?dān)心滯銷。

同螺螄養(yǎng)殖一樣，豆角、竹筍種植，酸筍、酸豆角腌制，腐竹、米粉加工……一碗柳州螺螄粉串起了一條條鄉(xiāng)村致富鏈，帶出了多方共贏的大效益。

“2021年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達(dá)到501.6億元，同比增長(zhǎng)40%，直接創(chuàng)造了30多萬個(gè)就業(yè)崗位，帶動(dòng)了5500戶貧困戶、2.8萬貧困人口脫貧�！绷�州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任盧世昌介紹。

螺螄粉暢銷的背后是電商平臺(tái)的助力。80后青年莫勤吉，畢業(yè)后在廣州的制造企業(yè)逐步成為技術(shù)骨干。在外打工的歲月里，一碗螺螄粉成為游子思鄉(xiāng)的紐帶，使得莫勤吉迸發(fā)了將自己所學(xué)的專業(yè)與家鄉(xiāng)特產(chǎn)相結(jié)合的想法。

工作幾年后，借助新電商賽道返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，莫勤吉找準(zhǔn)了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的密鑰，他創(chuàng)立的品牌袋裝螺螄粉，最早從拼多多平臺(tái)入局。線上螺螄粉流量的激增，“催更”著莫勤吉不斷改良生產(chǎn)線、供應(yīng)鏈。

自動(dòng)化螺螄粉包裝生產(chǎn)線。崔辰光攝

在今天的工廠里，莫勤吉團(tuán)隊(duì)新投入使用的全自動(dòng)外包裝生產(chǎn)線已滿負(fù)荷開機(jī)，機(jī)器人正有條不紊地運(yùn)作著。值得一提的是，這套“機(jī)器人”設(shè)備是由莫勤吉團(tuán)隊(duì)耗時(shí)一年自主研發(fā)的。

預(yù)包裝螺螄粉走下生產(chǎn)線發(fā)往全國(guó)。崔辰光攝

“新電商的消費(fèi)需求帶動(dòng)了銷量，銷量刺激了生產(chǎn)。讓產(chǎn)品保量還要保質(zhì)，就要升級(jí)設(shè)備、提高生產(chǎn)效率，也必然會(huì)帶動(dòng)更多農(nóng)戶參與到原料供應(yīng)環(huán)節(jié)�！蹦�勤吉覺得能夠帶動(dòng)家鄉(xiāng)父老共同受益是其事業(yè)最大的意義。

“螺螄粉火了，但它不能曇花一現(xiàn)，要讓‘網(wǎng)紅’變‘長(zhǎng)紅’。用標(biāo)準(zhǔn)、品牌打磨產(chǎn)品，持續(xù)賦予產(chǎn)業(yè)生命力，才能不斷反哺鄉(xiāng)村振興�！蹦�勤吉表示。為此，平臺(tái)、政府與農(nóng)戶、合作社、生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)接力。夏秋之交，廣西螺螄粉同遼寧盤錦大米、山東青島大蝦、云南賓川軟籽石榴、陜西大荔冬棗等地方特色農(nóng)貨一樣，登錄了一年一度的拼多多“超級(jí)農(nóng)貨節(jié)”。 

“好農(nóng)貨不僅要產(chǎn)出來，更要賣出去。我們以農(nóng)起家，以‘農(nóng)地云拼’的模式推動(dòng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的大規(guī)�！�產(chǎn)消對(duì)接’，一直以來都是平臺(tái)的工作重點(diǎn)，每年一度的農(nóng)貨節(jié)更是有效的抓手之一。”拼多多農(nóng)貨節(jié)負(fù)責(zé)人表示，今年將為農(nóng)貨節(jié)累計(jì)投入15億資源，扶持“南果北糧”、廣西螺螄粉等廣受喜愛的農(nóng)貨產(chǎn)品。

“目前，八成的袋裝產(chǎn)品都是通過線上銷售，電商讓柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快行道�！北R世昌表示，“未來將繼續(xù)推動(dòng)螺螄粉‘在線’，充分發(fā)揮柳州螺螄粉電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園載體功能，為螺螄粉產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入更多平臺(tái)電商、內(nèi)容直播電商、跨境電商等各種渠道資源，構(gòu)建柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)電商生態(tài)圈，讓電商助農(nóng)發(fā)揮更大作用�！�

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