解讀2012食品態(tài)勢(shì)

　　食品安全藍(lán)皮書(shū)上線

　　本報(bào)訊 （記者羅 兵）日前，由中國(guó)技術(shù)監(jiān)督情報(bào)協(xié)會(huì)制作的《中國(guó)食品安全輿情報(bào)告藍(lán)皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱《藍(lán)皮書(shū)》）（2013）在京發(fā)布。

　　《藍(lán)皮書(shū)》指出，2012年共計(jì)1942起曝光的食品安全事件，其中1195起為非質(zhì)量安全事件。2012年度國(guó)內(nèi)各種涉及食品安全的事件遭到曝光，其顯著特點(diǎn)是新興網(wǎng)絡(luò)媒體成為食品安全事件曝光的重要平臺(tái)，微博等網(wǎng)絡(luò)媒體也成為消費(fèi)者關(guān)注事件和發(fā)表看法的平臺(tái)。

　　據(jù)了解，該藍(lán)皮書(shū)運(yùn)用定量與定性相結(jié)合的方法，深入系統(tǒng)地分析了2012年中國(guó)食品安全輿情熱點(diǎn)。該書(shū)還重點(diǎn)對(duì)乳制品行業(yè)、肉制品行業(yè)、白酒行業(yè)、食用油行業(yè)及中國(guó)飲料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、涉及的典型食品安全事件進(jìn)行了深入的分析。

(來(lái)源:中國(guó)質(zhì)量報(bào))