中國(guó)商務(wù)部部長(zhǎng)陳德銘28日強(qiáng)調(diào)，餐飲行業(yè)要大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)訂餐、半成品餐和外賣快餐等餐飲服務(wù)模式，要清理規(guī)范最低消費(fèi)、包間費(fèi)等收費(fèi)，減少不合理的餐飲支出。

　　商務(wù)部和國(guó)家旅游局28日聯(lián)合召開(kāi)電視電話會(huì)議，就在飯店餐飲業(yè)開(kāi)展“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”活動(dòng)進(jìn)行部署，并提出各地飯店餐飲業(yè)要大力倡導(dǎo)節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念。

　　陳德銘同時(shí)說(shuō)，要加快推進(jìn)早餐工程、社區(qū)快餐和單位團(tuán)餐等便民餐飲的發(fā)展，加快發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一配送服務(wù)，提高餐飲行業(yè)集約化發(fā)展水平。

　　國(guó)家旅游局局長(zhǎng)邵琪偉說(shuō)，目前全國(guó)共有旅游星級(jí)飯店1.35萬(wàn)家，其中五星級(jí)和四星級(jí)賓館飯店年接待住店客人超過(guò)3億人次，年餐飲收入近1000億元。旅游飯店要做厲行節(jié)約、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的表率，建立點(diǎn)餐提示制度、打包服務(wù)制度，推行自助餐和分餐制；督促旅游飯店建立健全厲行節(jié)約的規(guī)章制度；開(kāi)展對(duì)消費(fèi)者培養(yǎng)文明消費(fèi)意識(shí)的引導(dǎo)。 (記者錢(qián)春弦)

(來(lái)源:新華網(wǎng))