分析 “限三公”下高端酒水需求減8成

　　“現(xiàn)在市場茅臺、五糧液的零售價都跌破出廠價，控都控不住。”上述廣州市洛溪一家酒類專賣店店主如是說。此前，媒體就已報道，多個名酒的市場零售價格已經(jīng)跌破出廠價。其中，四川壹玖壹玖企業(yè)管理有限公司門店“52度五糧液1618”售價799元/瓶，出廠價900元/瓶。

　　據(jù)了解，早前茅臺集團(tuán)董事長袁仁國曾與旗下經(jīng)銷商規(guī)定1519元價格為紅線，五糧液原來也計(jì)劃其主打產(chǎn)品“1618”于2月1日起提價10%，然而市場的實(shí)際表現(xiàn)卻打破了酒企們的計(jì)劃。

　　廣州一家連鎖超市銷售人員告訴記者，最近該賣場白酒銷售很好，廠家和超市都加大力度優(yōu)惠促銷，降幅很大，前來購買以散客消費(fèi)者為主。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，近期國家部門出臺的一系列動作，包括厲行勤儉節(jié)約、三公消費(fèi)限酒令、發(fā)改委介入調(diào)查酒企限價事件，等等，均對高端白酒消費(fèi)帶來極大影響。

　　“茅臺銷量估計(jì)有70%來自公務(wù)、商務(wù)用酒，今年春節(jié)前后公務(wù)宴請和商務(wù)宴大幅削減，這部分產(chǎn)量釋放到大眾消費(fèi)市場，而市場根本消化不了這么多，市場供大于求，除了大幅度降價根本沒有任何出路�！睆V東一位投資者如是分析。

　　記者昨天從中國烹飪協(xié)會發(fā)布的一份調(diào)查報告中也證實(shí)，近期60%的餐飲企業(yè)都出現(xiàn)退訂現(xiàn)象，其中退訂率在20%以上的企業(yè)超過10%，這部分企業(yè)大多是高端餐飲和星級飯店。其中，北京某一五星級酒店退訂近千萬元，某一西餐廳聚會下降80%。新疆、吳忠等清真餐飲聚集地區(qū)公務(wù)接待量大的高檔酒店餐飲營業(yè)額下降20-40%左右，個別企業(yè)公務(wù)接待下降50%，高檔酒水消費(fèi)量減少80%。

　　預(yù)測 年內(nèi)白酒價格還將持續(xù)下滑

　　多家零售商預(yù)計(jì)，茅臺、五糧液的價格下滑趨勢仍在繼續(xù)。有零售賣場有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，目前有春節(jié)消費(fèi)的支撐，高端酒還能走貨快樂，隨著春節(jié)的過去，預(yù)計(jì)節(jié)后白酒市場的價格仍將繼續(xù)下跌，不過由于各個白酒品牌的價值不同，下滑幅度各不相同。

　　事實(shí)上，對于今年白酒消費(fèi)前景，多家酒企都不太看好。截至目前，13家白酒上市公司中，已有10家公司公布了業(yè)績預(yù)告，貴州茅臺預(yù)告，由于去年該公司產(chǎn)品銷量與價格同比有所增長，凈利潤將同比增加50%左右，相比2011年實(shí)現(xiàn)凈利潤增長73.49%而言，凈利潤增速下降兩成多。

　　白酒營銷專家鐵犁表示，白酒的價格漲跌應(yīng)與市場消費(fèi)能力相吻合，強(qiáng)行保住價格是不可能的，國內(nèi)白酒市場如今已走到一個消費(fèi)飽和期，在沒有新的消費(fèi)力量刺激的情況下，白酒價格還將持續(xù)下滑。

　　“目前高端白酒價格下跌主要是因?yàn)槭袌鲂枨笙陆盗�，但供給并沒有變化�！鄙虅�(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任趙萍建議，“如果企業(yè)采取相應(yīng)的政策來應(yīng)對市場需求的減少，使供求關(guān)系保持相對均衡，價格就會穩(wěn)定在一定的水平，而不會呈現(xiàn)持續(xù)下降的態(tài)勢�！薄衲戏饺請笥浾� 歐志葵

(來源:南方日報)