人民網(wǎng)北京4月8日電 （記者 喬雪峰）8日上午，中國工程院院士、雜交水稻之父袁隆平在2013年博鰲亞洲論壇的“糧食安全：亞洲攜手 共同面對(duì)”會(huì)議上表示，水稻是最主要的糧食作物，世界上有一半以上的以稻米為主食，特別是亞洲的國家90%的稻米生產(chǎn)在亞洲國家，中國60%以上的人以稻米為主食，所以提高水稻的單產(chǎn)、總產(chǎn)對(duì)保證糧食安全有舉足輕重的意義。

袁隆平表示，現(xiàn)在全球的水稻面積是1.5億公頃，每公頃年產(chǎn)4噸，中國的雜交稻有1700萬公頃，我們國家平均的單產(chǎn)是7.5噸，占水稻總面積的58%。雜交稻每年多增產(chǎn)的糧食可以養(yǎng)活7500萬人口。

袁隆平表示，為了在21世紀(jì)保證我國的糧食安全，農(nóng)業(yè)部立項(xiàng)中國超級(jí)稻育種計(jì)劃，分為三個(gè)階段，第一階段是96年到00年，指標(biāo)是大面積示范是10.5噸每公頃。第二階段是01年到05年，產(chǎn)量指標(biāo)是12噸每公頃，就是畝產(chǎn)800公頃。第三階段是06年到15年，指標(biāo)是900公斤。我們?cè)?0年就實(shí)現(xiàn)了第一期的目標(biāo)，目前已經(jīng)生產(chǎn)了大面積推廣1000多萬畝，平均單產(chǎn)是每公頃8.3噸。第二期的目標(biāo)在04年實(shí)現(xiàn)，也在生產(chǎn)上大面積應(yīng)用，去年已經(jīng)過了600萬畝，平均單產(chǎn)每公斤是9噸。如果我們把第二期的超級(jí)稻大面積推廣達(dá)到1700萬公頃的話，又可以多養(yǎng)活7000萬人口。

袁隆平表示，雜交稻不僅僅在中國表現(xiàn)良好增產(chǎn)，在其他國家同樣表現(xiàn)良好，增產(chǎn)顯著。根據(jù)國際水稻所統(tǒng)計(jì)，01年，中國以外的雜交稻種植面積是470萬公頃。其中主要的國家在亞洲，印度有200萬公頃，越南60萬公頃，孟加拉70萬公頃，印度尼西亞60萬公頃，等等加起來是470萬公頃。平均單產(chǎn)以孟加拉為例，它當(dāng)?shù)氐钠贩N每公頃是4.5噸，我們的雜交稻是7噸每公頃，菲律賓有18萬公頃，它當(dāng)?shù)氐钠贩N是4-5噸，我們的雜交稻是7-8噸，平均來講每公頃在國外包括美國在內(nèi)，每公頃可以增產(chǎn)兩噸左右的糧食。

如果全世界有一半的水稻種上雜交稻所生產(chǎn)的糧食是1.5億萬噸，可以多養(yǎng)活4-5億人，我希望通過各個(gè)政府的努力，各個(gè)糧農(nóng)組織、科研院所、科學(xué)家還有我們的企業(yè)共同努力，為發(fā)展雜交稻在全國種上一半的面積，為解決全世界糧食安全做出新的貢獻(xiàn)。