新華網(wǎng)濟(jì)南６月９日電（記者 袁軍寶、席敏、興越）國(guó)家統(tǒng)計(jì)局９日公布的數(shù)據(jù)顯示，５月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲２．１％，相比上月下降０．３個(gè)百分點(diǎn)。其中食品價(jià)格上漲３．２％，非食品價(jià)格上漲１．６％。專家認(rèn)為，雖然ＣＰＩ漲幅繼續(xù)低位運(yùn)行，但食品價(jià)格“筑底”跡象增強(qiáng)，從中長(zhǎng)期來(lái)看穩(wěn)定糧食生產(chǎn)夯實(shí)物價(jià)之基仍不可放松。

蔬菜價(jià)格大幅下降拉低ＣＰＩ

數(shù)據(jù)顯示，５月份非食品類價(jià)格與上月持平，但食品價(jià)格漲幅比上個(gè)月繼續(xù)回落，帶動(dòng)ＣＰＩ漲幅再度走低。其中，糧食價(jià)格同比上漲５．１％，鮮果上漲６．５％，肉禽及其制品上漲１．６％，蛋上漲１１．５％，鮮菜下降１．９％。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師余秋梅說(shuō)，鮮菜價(jià)格環(huán)比下降１３．８％，影響ＣＰＩ環(huán)比下降近０．５個(gè)百分點(diǎn)，占ＣＰＩ環(huán)比總降幅的八成多，是拉低ＣＰＩ的主要原因。

菜價(jià)的下降，菜農(nóng)感受最為真切。山東壽光市洛城街道菜農(nóng)王象偉說(shuō)：“黃瓜比一個(gè)月前降了約一半�！痹谖覈�(guó)北方最大的蔬菜交易中心壽光蔬菜物流園，記者了解到，月末日定基價(jià)格指數(shù)為９４．３１，比月初大幅下降３３．３％，５月份整體比去年同期下降１２．４％，西紅柿、大蔥、鮮蒜頭降幅最大，分別同比下降５６％、２８％、６９％。

“進(jìn)入五六月份，天氣開始炎熱，各地蔬菜生長(zhǎng)旺盛，產(chǎn)量加大，自供量更加充足，蔬菜價(jià)格正常回落，符合蔬菜行情規(guī)律。”壽光蔬菜指數(shù)中心分析師王瑕認(rèn)為。

不僅是蔬菜價(jià)格下降，其他食品價(jià)格也都漲幅不大。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局５０個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況顯示，５月下旬相比４月下旬，２７種商品中有１３種處于下降狀態(tài)，其中包括大部分蔬菜及魚類，其余上漲的商品中，幅度均沒(méi)有超過(guò)１％。

食品價(jià)格開始“筑底”難再降

雖然５月ＣＰＩ仍保持在低位運(yùn)行，但食品價(jià)格已表現(xiàn)出較為明顯的“筑底”現(xiàn)象，蔬菜價(jià)格降幅開始縮小，豬肉、雞蛋價(jià)格開始回調(diào)，牛羊肉價(jià)格依然“牛氣”攀升，物價(jià)“低點(diǎn)”或?qū)㈦x去。

據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，５月下旬以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格明顯回升。與５月２０日相比，目前約九成省區(qū)市豬肉價(jià)格上漲，遼寧、吉林等省份漲幅均超過(guò)１０％。

山東省畜牧獸醫(yī)信息中心專家認(rèn)為，近期豬價(jià)有小幅反彈與豬肉收儲(chǔ)信息釋放有關(guān)，整體生豬供應(yīng)寬松格局依然存在。但卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師劉麗認(rèn)為，生豬養(yǎng)殖已開始逐漸走出虧損期，后期豬價(jià)回到４月份的價(jià)格低點(diǎn)可能性非常小，豬價(jià)下半年平緩上漲是趨勢(shì)。

除了豬肉價(jià)格回調(diào)，牛羊肉價(jià)格仍在高位上漲。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，５月底全國(guó)牛肉平均價(jià)格同比上漲３３．９％，羊肉價(jià)格上漲２１．９％�！芭Ｈ夤�應(yīng)量日趨減少，尤其是高檔牛羊肉生產(chǎn)能力不足，供給的增長(zhǎng)仍跟不上需求的高漲�！鄙綎|省畜牧獸醫(yī)信息中心專家表示。

蔬菜方面，王瑕和部分蔬菜經(jīng)銷商分析認(rèn)為，進(jìn)入６月份，隨著天氣炎熱，各地進(jìn)入雨季，天氣原因會(huì)給蔬菜生長(zhǎng)帶來(lái)干擾，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格回落的空間不大。

雞蛋價(jià)格也逐步走出“禽流感”陰影，開始回調(diào)。新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，５月初以來(lái)超過(guò)六成省區(qū)市雞蛋價(jià)格上漲，至５月底平均上漲２．４％。

糧食豐收仍是價(jià)格穩(wěn)定基礎(chǔ)

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，物價(jià)下半年雖會(huì)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，但受經(jīng)濟(jì)增速放緩、工業(yè)品價(jià)格仍在下降等因素影響，實(shí)現(xiàn)全年３．５％的物價(jià)上漲控制目標(biāo)難度不大。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，穩(wěn)定住糧食生產(chǎn)仍不容忽視。

９日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局同時(shí)公布的ＰＰＩ數(shù)據(jù)顯示，５月份，全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比下降２．９％，環(huán)比下降０．６％。這大大降低了工業(yè)品對(duì)日常生活消費(fèi)品的價(jià)格傳導(dǎo)推動(dòng)作用。

交通銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平認(rèn)為，目前物價(jià)上漲的需求端壓力較小，推動(dòng)物價(jià)上漲的主因是勞動(dòng)力成本上升、資源品價(jià)格改革等供給端因素，但供給因素對(duì)物價(jià)的影響更多是在中長(zhǎng)期內(nèi)抬高通脹的底部，預(yù)計(jì)二季度ＣＰＩ同比上漲在２．５％左右，全年ＣＰＩ同比上漲２．８％。

近日，山東、河南等小麥主產(chǎn)省均開始開鐮收割，“豐收”在望，但從近幾個(gè)月物價(jià)影響來(lái)看，糧食價(jià)格上漲對(duì)ＣＰＩ上漲的拉動(dòng)作用卻更加明顯，其中５月份為０．１５個(gè)百分點(diǎn)，成為食品中“貢獻(xiàn)”最大的因素。

中儲(chǔ)糧全國(guó)原糧收購(gòu)價(jià)格指數(shù)顯示，近年來(lái)，糧食價(jià)格始終處于平穩(wěn)上漲狀態(tài)，四年漲幅超過(guò)４０％，對(duì)物價(jià)上漲起到基礎(chǔ)性作用。卓創(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師孫光梅說(shuō)，預(yù)計(jì)這種上漲態(tài)勢(shì)還會(huì)持續(xù)。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織與經(jīng)合組織近日發(fā)布的報(bào)告也指出，“中國(guó)的糧食供應(yīng)是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。中國(guó)的消費(fèi)增長(zhǎng)將略高于其產(chǎn)量增長(zhǎng)�！鄙綎|省社會(huì)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)張衛(wèi)國(guó)等專家認(rèn)為，在城鎮(zhèn)化背景下為保證糧食生產(chǎn)，加大投入保證農(nóng)民種糧積極性不可放松。