美國(guó)星巴克咖啡連鎖店被指高價(jià)忽悠中國(guó)消費(fèi)者。面對(duì)中國(guó)媒體聲討,星巴克中國(guó)和亞太地區(qū)總裁約翰·卡爾弗說(shuō),他無(wú)需特意為此緊急來(lái)華公關(guān)。
拒透露是否調(diào)低售價(jià)
英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》援引卡爾弗的話報(bào)道:“安排定期造訪中國(guó)的計(jì)劃是我日常工作的一部分,F(xiàn)在這樁事不足以促使我特地去趟中國(guó)。”
卡爾弗身處星巴克美國(guó)總部西雅圖。記者詢問(wèn)卡爾弗,他是否預(yù)期媒體批評(píng)是官方準(zhǔn)備對(duì)星巴克采取行動(dòng)的序幕。他回答:“我們與(中國(guó))政府之間保持關(guān)系。我們要確保對(duì)他們非常尊重,以及我們之間的對(duì)話非常公開(kāi)、坦誠(chéng)、外加基于非常確鑿的事實(shí)。”他拒絕透露,星巴克是否已就咖啡定價(jià)事宜與中國(guó)政府官員溝通。
被問(wèn)及星巴克是否愿意在中國(guó)調(diào)低售價(jià),卡爾弗沒(méi)有正面回答,但稱星巴克采用了“正確經(jīng)濟(jì)模型”,贏得了消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。
承認(rèn)中國(guó)售價(jià)比美國(guó)貴
卡爾弗承認(rèn),“星巴克拿鐵咖啡的價(jià)格在中國(guó)比美國(guó)更貴”。但他說(shuō),拿鐵咖啡在中國(guó)的定價(jià)接近、甚至在某些時(shí)候低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)。
卡爾弗說(shuō),星巴克在中國(guó)的定價(jià)具有競(jìng)爭(zhēng)力。其在中國(guó)的利潤(rùn)率并不比美國(guó)更高。他接受路透社記者采訪時(shí)說(shuō),更高的食品成本,對(duì)員工培訓(xùn)的大手筆投資,以及確保采購(gòu)充足、安全的當(dāng)?shù)厥巢,意味著星巴克在中?guó)的營(yíng)運(yùn)毛利率底線“絕不比美國(guó)高”。
卡爾弗說(shuō),星巴克在中國(guó)的門店通常比美國(guó)門店面積大,因?yàn)榇蠖鄶?shù)中國(guó)顧客喜歡在店內(nèi)逗留,而80%的美國(guó)顧客習(xí)慣于外賣。他說(shuō),星巴克在中國(guó)的門店頗為擁擠,“需要變得更大”。