鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)銷流通是關(guān)鍵。對于根植于鄉(xiāng)村的果蔬產(chǎn)業(yè)，如何優(yōu)化生產(chǎn)銷售的流通環(huán)節(jié)，讓果蔬產(chǎn)品從田間到餐桌的供銷渠道越來越通暢，是業(yè)界人士普遍關(guān)注的話題。在近日舉辦的第十五屆亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，產(chǎn)業(yè)人士就果蔬供銷兩端存在的信息差和時(shí)間差，以及搭建果蔬產(chǎn)銷對接機(jī)制進(jìn)行了研討。

中國果品流通協(xié)會(huì)秘書長陳磊表示，我國具有超大規(guī)模的國內(nèi)場，收入消費(fèi)水平不斷提高。伴隨著消費(fèi)升級與食物結(jié)構(gòu)調(diào)整，人們對于優(yōu)質(zhì)，特色的需求愈加突顯，消費(fèi)韌性強(qiáng)、潛力大，要打通果蔬產(chǎn)銷供應(yīng)鏈，緊緊盯住當(dāng)前人們生活方式和消費(fèi)需求的新變化，努力簡化產(chǎn)銷中間環(huán)節(jié)。

中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)副會(huì)長張平表示，亞洲果蔬展將企業(yè)營銷與產(chǎn)銷對接有機(jī)融合。接下來，推動(dòng)果蔬產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接，應(yīng)發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，服務(wù)社會(huì)行業(yè)，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

iFresh亞果會(huì)總經(jīng)理蔡劍菲表示，我國的果品質(zhì)量和果業(yè)效益還有較大提升的空間。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型升級，果業(yè)在鄉(xiāng)村振興中扮演了越來越重要的角色。做大做強(qiáng)果蔬產(chǎn)業(yè)，不僅需要加快科技攻關(guān)突破，也要在市場上給予引領(lǐng)，推動(dòng)果蔬產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接。

也有業(yè)內(nèi)人士表示，果蔬既要產(chǎn)得好，也要賣得好。果蔬產(chǎn)業(yè)鏈條上下游應(yīng)協(xié)同發(fā)力，充分鏈接果品生產(chǎn)商與分銷商，推動(dòng)縣域特色果品走向世界，促進(jìn)技術(shù)交流進(jìn)步，同時(shí)建立果蔬產(chǎn)品銷售和滯銷應(yīng)對長效機(jī)制，鼓勵(lì)建設(shè)果蔬加工中心，提高商品化水平，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。

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