■ 講述

　　“去年到貨就穩(wěn)賺 今年賠錢也要賣”

　　“去年拿到貨就是穩(wěn)賺，今年行情大不一樣�！痹诒本┪魉沫h(huán)經(jīng)營一家酒類專賣店的楊先生對新京報(bào)記者表示，去年年底，茅臺酒價(jià)格漲到了巔峰，當(dāng)時(shí)每瓶茅臺進(jìn)貨價(jià)為1800元，銷售價(jià)格超過2000元，拿到貨就是穩(wěn)賺。

　　“去年茅臺拿貨并不容易，我的店沒有從廠家直接進(jìn)貨的資格，得找上一級批發(fā)商來拿，想多拿些貨就得通關(guān)系，當(dāng)時(shí)確實(shí)有得賺。”楊老板稱，當(dāng)時(shí)賺的錢都拿出去補(bǔ)貨了。

　　據(jù)楊老板介紹，今年市場行情已大不一樣，春節(jié)后茅臺、五糧液等高端酒價(jià)格出現(xiàn)下跌，至今價(jià)格也一直不穩(wěn)定，茅臺跌得最厲害，“為了周轉(zhuǎn)資金賠錢也要賣，因?yàn)榈昀锊⒉皇墙?jīng)營茅臺一種酒，還要騰出資金來進(jìn)其他品牌的酒。”

　　“做酒生意的當(dāng)然希望囤積的這些高端酒價(jià)格繼續(xù)上漲了，但我也明白，再像前幾年那樣持續(xù)大幅上漲的可能性不大了，現(xiàn)在政策上限制這些，再那樣瘋漲不是和政策對著干嗎？”

　　楊先生說，“所以今年店里適應(yīng)形勢多進(jìn)了些中端酒，但無論到什么時(shí)候，送禮、請客應(yīng)酬所需要的這些茅臺五糧液也不能少，還是很有市場的。對于茅臺這些高端酒的庫存，我割肉一部分騰出些資金，手里還存一些，行情沒有往年好，但銷路還是有的。”

　　“我有個(gè)朋友情況更糟糕，他本來不是做白酒這一行的，去年見倒騰茅臺賺錢快就借了些錢囤了不少，現(xiàn)在被套牢了，借的錢還老是被催著還債，急得他每天打電話來問我價(jià)格有沒有漲點(diǎn)兒。我也一直在找渠道幫他賣出去，但要想快速回籠資金，賣價(jià)就要被壓縮得厲害。況且今年買的人確實(shí)有些少。”楊先生說。（李靜）

　　■ 相關(guān)

　　多家酒企業(yè)績遭質(zhì)疑

　　對于白酒企業(yè)的業(yè)績報(bào)告，質(zhì)疑聲一直存在。

　　酒鬼酒今年7月底發(fā)布中報(bào)顯示，其上半年凈利2.61億元，同比增長329.22%。當(dāng)時(shí)，有媒體質(zhì)疑酒鬼酒公司業(yè)績作假，稱“酒鬼酒的業(yè)績是做上去的，一方面靠機(jī)構(gòu)買貨，一方面靠向經(jīng)銷商壓貨”，同時(shí)酒鬼酒股票存在炒作。

　　對此，酒鬼酒8月底曾發(fā)布澄清公告，否認(rèn)作假使業(yè)績大增。酒鬼酒表示，公司經(jīng)營業(yè)績真實(shí)可靠，業(yè)績大幅提升是多年來堅(jiān)持穩(wěn)健經(jīng)營，穩(wěn)步推進(jìn)發(fā)展戰(zhàn)略的結(jié)果，并不是“靠機(jī)構(gòu)買貨，靠向經(jīng)銷商壓貨”所致。

　　受到質(zhì)疑的不僅是酒鬼酒，近日有業(yè)內(nèi)人士對山西汾酒前三季凈利暴漲8倍提出質(zhì)疑。中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬指出，盡管今年以來汾酒面臨種種利好因素造成其三季度的業(yè)績增長，但總體來說，山西汾酒的銷售網(wǎng)絡(luò)、品牌認(rèn)同度等并不至于令其利潤出現(xiàn)暴漲8倍的局面。

　　“是否作假我不敢確認(rèn)，但這種業(yè)績我認(rèn)為是有人為的因素在里面�！敝斓づ钫f，“第三季度是白酒銷售旺季的序幕，財(cái)報(bào)上需要給投資者一個(gè)期望和愿景。”

　　北京志起未來營銷咨詢集團(tuán)董事長、營銷專家李志起表示，“有些企業(yè)的財(cái)報(bào)中增長幅度高得離譜，這可能是企業(yè)為了滿足短期利益需要做上去的。”據(jù)他介紹，食品、白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈很長，企業(yè)如果在原材料、中間貿(mào)易等環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)上做些文章，外行很難看出來。（李靜）

　　■ 藥方

　　“控制出廠量用時(shí)間換空間”

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年白酒行業(yè)總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)1025.55萬千升，增長幅度超過30%，創(chuàng)歷史新高。有分析員預(yù)測，中國白酒的產(chǎn)能陷阱將在2015年爆發(fā)。一邊是產(chǎn)能爆發(fā)，一邊是經(jīng)銷渠道庫存壓力空前，這一困境如何解決？

　　一位接近茅臺的業(yè)內(nèi)資深人士昨日表示，面對這種經(jīng)銷商渠道庫存空前大的壓力，最好的辦法就是控制住價(jià)格，這也是為什么茅臺9月份逆勢大幅提高出廠價(jià)的原因�！艾F(xiàn)階段，價(jià)格一旦要往下走那就是洪水猛獸，企業(yè)很難控制住�！�

　　該人士表示，“庫存壓力這個(gè)問題要良性地得到解決，我認(rèn)為有幾個(gè)因素可能會使這個(gè)危機(jī)不會像想象中這么嚴(yán)重，第一，企業(yè)能夠比較有效地控制產(chǎn)品出廠量，用時(shí)間換空間；第二，經(jīng)濟(jì)回暖，讓更多的人能夠喝得起茅臺，從而拉動消費(fèi)量�！�

　　據(jù)他介紹，目前茅臺在流通環(huán)節(jié)的庫存已經(jīng)超過其年產(chǎn)量的2倍，這意味著，茅臺要停產(chǎn)兩年之后，市場上的庫存才能消化完。此外，該人士指出，庫存過大已經(jīng)成為白酒行業(yè)的通病，不僅僅是茅臺，目前郎酒、瀘州老窖等白酒企業(yè)也面臨這個(gè)問題。

　　北京志起未來營銷咨詢集團(tuán)董事長、營銷專家李志起表示，在當(dāng)前消費(fèi)放緩的大背景下，廠家把包袱甩出去了，經(jīng)銷商面對自己大量的庫存，如果想解套，只能虧本甩賣。但如果虧本甩賣的情況一發(fā)生，那么廠家是第一個(gè)受損失的，價(jià)格大跌發(fā)生崩盤后，廠家的貨就出不去了。因此，李志起認(rèn)為，目前這種尷尬的處境很難化解，現(xiàn)有的經(jīng)銷商渠道的庫存沒有一兩年的時(shí)間是消化不掉的。

　　“問題壓在中間渠道上，可想的辦法就比較少了，只有等著市場消化。把這些庫存清理后，才有機(jī)會清理市場重新來過�！崩钪酒鹫f，“只有等著經(jīng)濟(jì)形勢好起來，市場慢慢恢復(fù)，消費(fèi)逐漸多起來�！保ɡ铎o）