“塑化劑風波”爆發(fā)后，白酒行業(yè)遭遇信任危機。昨日，五糧液、金種子酒等多家白酒企業(yè)表示，從釀酒工藝上講，企業(yè)在生產(chǎn)過程中絕不會主動添加塑化劑。為了避免生產(chǎn)中接觸塑料制品可能會存在塑化劑的問題，企業(yè)目前已普遍采用不銹鋼或陶瓷器具。

　　酒企紛紛澄清

　　面對此次塑化劑危機，昨日，五糧液、金種子酒、沱牌舍得、洋河股份幾家企業(yè)的高管均對新京報記者表示，從釀酒工藝上講，白酒企業(yè)絕不會主動添加塑化劑，這對白酒的生產(chǎn)沒有任何好處，但在工藝中接觸塑料制品就會有微量殘留。

　　上述說法與中酒協(xié)11月19日發(fā)布的聲明有一致之處，據(jù)中酒協(xié)介紹，通過對白酒生產(chǎn)過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

　　多企業(yè)已淘汰塑料器具

　　中酒協(xié)19日在聲明中還稱，所有白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　對此，上述企業(yè)高管昨日表示，并不是說所有白酒中都含有塑化劑，近年來，國內(nèi)大的酒企都已經(jīng)淘汰了生產(chǎn)白酒中使用的塑料器具，改用不銹鋼和陶瓷器具，這就沒有產(chǎn)生塑化劑的機會。

　　沱牌舍得相關(guān)負責人昨日稱，公司從江蘇宜興購置陶瓷壇存酒，陶瓷壇封蓋用的是布料，導(dǎo)管方面則采用不銹鋼。

　　五糧液集團是行業(yè)龍頭，其相關(guān)負責人昨日表示，“通過技術(shù)改造，塑料器具在五糧液生產(chǎn)車間里已經(jīng)淘汰很多年了，酒瓶、瓶蓋也都是五糧液自己的工廠生產(chǎn)的，不存在這個問題�！�

　　據(jù)他介紹，白酒中含塑化劑，很可能是企業(yè)產(chǎn)能不夠從小作坊收購的散酒所致，收散酒的情況在有些企業(yè)確實存在。

　　- 資本分析

　　做空白酒股“陰謀論”難成立

　　有質(zhì)疑稱，事件背后存在做空“陰謀”；數(shù)據(jù)顯示，幾家白酒股“融券”余額總量保持穩(wěn)定

　　新京報訊 (記者吳敏)塑化劑事件被媒體爆出后，引發(fā)白酒股在周一大幅下挫。不少白酒行業(yè)人士和市場人士對此提出質(zhì)疑，認為該事件爆發(fā)背后存在做空“陰謀”。對此，本報記者梳理相關(guān)數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，做空個股的“陰謀論”難成立。

　　融券賣空未見大變動

　　此前某媒體的報道直指“酒鬼酒”，受報道影響，周一酒鬼酒就開始停牌。同日，白酒股集體暴跌。一些市場人士猜測打壓白酒股可能意在通過做空個股獲利。

　　事實上，在中國的A股市場上，投資者可以“做空”的方式并不多。主要包括通過融券對個股實現(xiàn)做空，或者通過股指期貨來對指數(shù)做空。

　　但酒鬼酒本身并非可做空的“標的證券”。目前，在白酒行業(yè)中，只有四只個股是可賣空的對象，包括深市的五糧液、瀘州老窖、洋河股份，以及滬市的貴州茅臺。

　　本報整理交易所數(shù)據(jù)顯示，從周一往前的10個交易日內(nèi)，這四只個股的融券余額總量基本保持穩(wěn)定，并無融券余量大幅增加的情況。

　　數(shù)據(jù)顯示，茅臺的融券余量一直保持在40萬股上下，上周五開始縮減。瀘州老窖類似，從15日之后其融券余量縮減，洋河股份則保持在33萬股左右；僅五糧液的融券余額在上周五略有增加，從978.7萬股增加到1248萬股。

　　在融券數(shù)據(jù)中，僅有周一當天，受塑化劑事件影響，當日融券賣出的量都有較大的上升。

　　分析稱做空時機已過

　　神農(nóng)投資陳宇認為，判斷個股是否有大規(guī)模做空首先要看累計起來的融券量，即融券余額的增減，而在事發(fā)當天出現(xiàn)的增量已經(jīng)難以算作提前賣空獲利的部分了。

　　他認為，融券規(guī)模過小，通過融券賣空個股獲利，只是“小打小鬧”的做法。

　　從融券規(guī)�？矗�白酒股中賣空規(guī)模最大的茅臺，其賣空規(guī)模也只有8000萬元上下，茅臺股價下探10%，其獲利規(guī)模也僅有800萬元。全部四只白酒股的賣空規(guī)模也僅有2億元左右。

　　此外也有業(yè)內(nèi)人士指出，從白酒股走勢看，白酒股此前已經(jīng)連續(xù)下跌十余個交易日，賣空白酒股已非最佳時機，而從周一的機構(gòu)對決看，機構(gòu)對于白酒股下跌后的投資價值是有分歧的。

　　【名詞解釋】

　　做空

　　在股票、期貨市場先借入證券賣出，隨后在一定的時間內(nèi)買入歸還的操作，可以在股票或期貨標的下跌的過程中獲利。

　　融券

　　在股票市場上借入證券賣出，隨后歸還的操作，可實現(xiàn)在單個股票或基金的下跌中獲利。目前國內(nèi)市場上的融券標的包括部分股票、ETF等。

　　(吳敏)

　　半數(shù)白酒股止跌翻紅

　　重倉白酒股基金或遭重創(chuàng)

　　新京報訊 (記者吳敏)多家酒企高管出面澄清“塑化劑風波”后，昨日白酒股走勢表現(xiàn)分化，半數(shù)前一天大跌的白酒股股價飄紅，但也有部分白酒股繼續(xù)低迷走勢。

　　金種子酒大漲5%

　　這其中，金種子酒大幅反彈5.26%，此外沱牌舍得、山西汾酒、老白干酒、古井貢酒、貴州茅臺、水井坊股價也均收紅。酒鬼酒繼續(xù)停牌，而洋河股份、瀘州老窖、五糧液、伊力特則繼續(xù)下跌。

　　東北證券發(fā)布的研究報告認為，白酒行業(yè)即使沒有此次的安全事件，整體行業(yè)此前很可能也已經(jīng)處在近幾年的最高點。所以在高增長后，要謹防白酒行業(yè)整體性業(yè)績下行。固定資產(chǎn)投資增速，白酒產(chǎn)能以及其他安全事件都將影響整個白酒板塊。

　　酒鬼酒復(fù)牌走勢或不佳

　　作為塑化劑事件的主角，酒鬼酒本周已經(jīng)連續(xù)兩天停牌，市場預(yù)計其復(fù)牌后股價走勢也難以樂觀。這也使部分基金陷入被動。

　　在今年A股萎靡不振的情況下，白酒股卻是A股市場上表現(xiàn)最為搶眼的品種之一。不少基金因為“重倉白酒股”而使凈值增長靠前。

　　好買基金研究中心對三季報的統(tǒng)計顯示，重倉持有酒鬼酒最多的公募基金有匯添富、國投瑞銀和廣發(fā)，分別持股為721.60萬股、560.85萬股、462.60萬股。細分到各基金，匯添富成長焦點持股達479.91萬股，國投瑞銀創(chuàng)新動力在三季度雖有減持，但持股數(shù)仍高達446.30萬股，廣發(fā)聚瑞則在三季度增持酒鬼酒，總持股422.14萬股。

　　-市場表現(xiàn)

　　多家白酒股昨日表現(xiàn)

　　股票名稱 漲跌幅 　收盤價(元)

　　金種子酒 5.26% 17.80

　　沱牌舍得 3.93% 25.41

　　山西汾酒 2.92% 36.70

　　老白干酒 2.13% 32.13

　　古井貢酒 1.47% 31.15

　　貴州茅臺 0.89% 215.96

　　水井坊 0.05% 20.33

　　洋河股份 -1.35% 100.62

　　瀘州老窖 -0.45% 32.95

　　五糧液 -0.41% 28.99

　　伊力特 -0.23% 13.25

　　酒鬼酒繼續(xù)停牌

　　(記者李靜)