中國之聲《央廣新聞》報道,一些消費者在吃東西的時候會出現(xiàn)過敏反應,這是因為食品中存在一些消費者不知道的“過敏原”。根據(jù)2012年4月實施的《預包裝食品標簽通則》要求,明年起,食品包裝上必須標注“過敏原”。11月20日,記者在采訪時發(fā)現(xiàn),盡管市區(qū)幾家商超內(nèi),約半數(shù)食品包裝袋上注出了“過敏源”,但八成受訪市民表示購買食品時沒有注意這一標識。

　　半數(shù)食品包裝袋標出過敏信息

　　11月20日,記者在市區(qū)幾家大小商超走訪發(fā)現(xiàn),目前約半數(shù)食品在包裝上已經(jīng)標注出了“過敏源”或者“致敏原”,但仍有不少食品并沒有標注,其中不乏一些品牌食品。在紅旗路一家超市兒童食品專柜,臨沂本土產(chǎn)出“正航”品牌無論兒童還是老年鈣奶餅干包裝袋上,均標注了過敏源信息:含有含麩質的谷類制品、乳制品、蛋制品和大豆制品。其他外地品牌“上好佳”、“盼盼”、“康師傅”和“卡夫”等多種類食品也都在明顯位置標出了含有小麥、大豆、雞蛋、牛奶等過敏原或者致敏原提示信息。奶糖類中的“大白兔”和“怡口蓮”等品牌也都在包裝袋上寫明了含有牛奶、大豆等致敏原。

　　不過,也有部分食品過敏原的提示用詞非常含糊,標注也不規(guī)范,讓消費者看得一頭霧水。如一款品牌餅干包裝上標注的過敏源信息位置很“隱蔽”,消費者不仔細看根本看到。還有的食品在配料一欄寫著“可能含有微量木本堅果及其制品”,并沒明確說明這是過敏物質,很難起到警示作用。

　　八成市民沒有注意到“過敏原”

　　“食品袋上還有標示的過敏原信息?我真沒有注意過�！�20日,在市區(qū)紅旗路一家大型超市連鎖店內(nèi),家庭主婦王寧馨說。

　　當天受訪的家庭主婦和愛吃零食的女孩共計10位中,只有兩位聽說或者從媒體上了解過食品包裝袋上有“過敏原”信息。愛吃零食的20歲女孩孫涵涵同王寧馨一樣,也是沒注意過過敏原信息。“我買零食時最多看看包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質期和口味,有沒有過敏原信息,我沒注意過。”孫涵涵說。

　　標示過敏原有沒有必要?據(jù)有關業(yè)內(nèi)人士介紹,相當一部分皮膚病是食物過敏導致的,引發(fā)過敏的大多是魚、蝦、蛋和奶等。食物過敏會引起多種不適癥狀,皮膚病只是其中一種,嚴重的甚至會引發(fā)休克,危及生命,因此對于過敏體質患者而言,盡可能避開過敏源十分重要。

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　　臨沂2000余家生產(chǎn)企業(yè)學《通則》

　　“因為在包裝上提示過敏源不是強制食品企業(yè)執(zhí)行,個別企業(yè)并不重視。不過還好,一些品牌意識較強的企業(yè)已按要求進行標注,如馬奇(山東)食品有限公司等�！�11月20日,臨沂市有關部門工作人員介紹說。

　　據(jù)了解,今年以來,為了推動《預包裝食品標簽通則》的貫徹實施,臨沂市質監(jiān)部門積極引導食品企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中規(guī)范標注標簽標識,確保食品生產(chǎn)企業(yè)盡快熟悉新標準,執(zhí)行新標準,促進食品質量安全。其中,臨沂市質監(jiān)局以《預包裝食品標簽通則》和即將實施的《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》為內(nèi)容,對全市部分食品安全監(jiān)管人員及部分企業(yè)進行了兩次培訓,并重點對《預包裝食品標簽通則》的修訂變化情況進行了詳細講解,還組織指導縣區(qū)局對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)進行培訓。截至目前,全市共培訓食品安全監(jiān)管人員300余人,培訓食品生產(chǎn)企業(yè)2000余家次。

(來源:大眾網(wǎng))