據(jù)中國之聲《全國新聞聯(lián)播》報道，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上部分海米產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了非法添加的工業(yè)用胭脂紅。

　　在山東青島、威海等地的水產(chǎn)批發(fā)市場，記者看到很多攤位前都擺滿了紅彤彤顏色鮮艷的海米，商販說上面添加的是一種調(diào)料。

　　商販：海米哪有那么紅��？我看著可紅了，鮮亮亮的，那些都帶色素。

　　但是另一家攤販卻告訴記者，這種色澤鮮艷的海米都是染過色的。

　　攤販：你沒看到手上都紅紅的，那東西都是染的，用藥水泡和你說不清楚。

　　記者把在兩處海鮮市場買到的三份海米送到產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所進行檢驗，結(jié)果顯示，顏色紅亮的海米含有化學(xué)顏料胭脂紅。

　　山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院博士李輝告訴記者，胭脂紅雖然是允許使用的添加劑，但一直被禁止用在水產(chǎn)品中，長期使用會損傷肝腎，市民購買海米切莫只看顏色不看品質(zhì)。

　　李輝：搓一搓，看看手上有沒有掉色，再一個可以聞聞它的氣味，如果是有發(fā)霉的變質(zhì)的氣味，顏色還很鮮亮，我們就懷疑他是不是添加了色素。