醬香型白酒或有空間？

“控量保價穩(wěn)增長，這方面大家都一樣。再往后，可能比的就是‘精耕細(xì)作’了�！鄙鲜隼删萍瘓F(tuán)人士表示。對于高端白酒在不景氣周期中的市場發(fā)展趨勢，他有著自己的一套看法。同時，他認(rèn)為醬香型白酒在未來可能會具有更大的發(fā)展空間。

2011年12月1日頒布實(shí)施的醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。

當(dāng)市場競爭進(jìn)一步規(guī)范化，醬香型白酒自身的特點(diǎn)決定了它更容易實(shí)現(xiàn)“保價”�！耙�?yàn)樗�具有稀缺性。”上述郎酒集團(tuán)人士說。

據(jù)稱，郎酒集團(tuán)上下將自己的產(chǎn)品視為“資源性產(chǎn)品”，其對外宣傳和品牌推廣，也始終圍繞著這一價值觀而開展。

從茅臺鎮(zhèn)到二郎鎮(zhèn)的40多公里的赤水河谷，被稱為“中國頂級醬酒的黃金釀造段”。但這段海拔300－500米的河谷，幾乎都是臨河高崖，很難找到平整的地塊。茅臺和郎酒都曾因?yàn)榈貏蓦U(xiǎn)惡而異地建廠擴(kuò)產(chǎn)，結(jié)果所出產(chǎn)品均難以達(dá)到頂級品質(zhì)。

到了回頭再來搶占“風(fēng)水寶地”時，郎酒快了一步。2010年搶得先機(jī)，到2012年年底，兩河口1.3萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒生產(chǎn)基地得以竣工投產(chǎn)。這使郎酒在原有每年2萬噸醬酒產(chǎn)能基礎(chǔ)上，增加了1.3萬噸的產(chǎn)能。

據(jù)袁仁國在2012年12月初向首屆國際蒸餾酒發(fā)展論壇提交的《中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及發(fā)展前景分析》報(bào)告顯示，目前中國白酒市場上，濃香型占主導(dǎo)地位，市場占有率60%左右。而近兩年，醬香型白酒市場份額上升很快，從原先的0.43%迅速上升到了6%左右。

郎酒集團(tuán)同樣看重醬香型白酒的市場發(fā)展空間，并將其視作自身的主要增長極。“我們的其他準(zhǔn)備也都到位了，比如：2013年的品牌建設(shè)費(fèi)用將穩(wěn)中有升、保持投入。目前，僅在央視的7個頻道，總投入就超過5億元人民幣。”前述郎酒集團(tuán)人士表示，“所以綜合來看，我們對自己在未來競爭中保持一定的優(yōu)勢，還是有信心的。”