一面是“地頭價”持續(xù)走低，一面是“菜籃價”節(jié)節(jié)攀升……近期隨著冰凍雨雪天氣襲擊我國南北方，蔬菜市場價應(yīng)勢而漲。但在我國南菜北運(yùn)基地廣西，蔬菜收購價卻明顯下跌，菜價為何出現(xiàn)“冰火兩重天”？

　　記者調(diào)查：田頭蔬菜收購價降低

　　田陽縣那坡鎮(zhèn)萬平村村民韋文溢承包了200多畝小番茄，產(chǎn)品主要供應(yīng)上海、浙江等地。他說，1月份以來，基地每天采摘的小番茄有1.5萬公斤左右，此前日采摘量則達(dá)到5萬公斤。不但銷量下降，近期小番茄收購價也由之前的每公斤3.2元降至2元左右。

　　韋文溢算了一筆賬：小番茄種植成本包括種子、肥料、租金、機(jī)耕費、人工費等，每畝地需投資約6000元。小番茄每畝產(chǎn)量為5000公斤左右，按目前每公斤2元收購價計算，尚有一定利潤空間，他擔(dān)心今后低溫天氣持續(xù)時間長，收購價進(jìn)一步降低。

　　在百色市右江區(qū)四塘鎮(zhèn)新明村，上千畝蔬菜基地內(nèi)種植的西葫蘆、番茄、四季豆已陸續(xù)采摘上市。菜農(nóng)黃彩利說，自進(jìn)入采摘期，每公斤西葫蘆的價格都維持在2元以上，隨著低溫天氣的到來，收購價開始跌落至每公斤1.6元左右。

　　右江區(qū)農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站長覃紅繼介紹，目前全區(qū)秋冬菜播種面積約20萬畝，以瓜果類、茄果類、葉菜類為主。據(jù)監(jiān)測，近日各種蔬菜品種批發(fā)價格均有所下降。

　　收購商坦言：菜漲價源于運(yùn)輸成本高

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，今年第一周，28種蔬菜中27種價格出現(xiàn)上漲。在廣西南寧市青秀區(qū)瑯東六組農(nóng)貿(mào)市場，大白菜由原來每公斤不足2元已經(jīng)漲至每公斤3.5元－5元，漲幅超過100%。

　　一面是收購價步步走低，一面則是市場價步步高漲，菜價為何“冰火兩重天”？

　　田陽縣農(nóng)業(yè)局副局長韋文學(xué)說，廣西生產(chǎn)的辣椒、西葫蘆、小番茄等蔬菜大多銷往東北、華北和湘鄂等廣西以北地區(qū)，“交通受阻使蔬菜運(yùn)不出、賣不了，銷量受下降，蔬菜價格隨之降低�！�

　　在田陽縣農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場內(nèi)聚集著來自全國各地的收購商。來自河南省的收購商陳文廣在這里從事蔬菜收購已有十年，他說，半個月前，每天能收購2萬多公斤菜，現(xiàn)在只收5000多公斤。收購商潘新思目前仍有一批貨堵在湖南，低溫天氣使貨車運(yùn)輸時間加長，貨也難銷。

　　北方大雪天氣一方面使得市場對蔬菜需求量降低，另一方面造成交通運(yùn)輸困難，這使得收購商收購意愿不強(qiáng)，從而造成蔬菜收購價出現(xiàn)下跌。在田陽縣常年從事蔬菜運(yùn)輸?shù)乃緳C(jī)告訴記者，受大雪影響，北方部分高速路被迫關(guān)閉，使得運(yùn)輸時間大大延長，不少批發(fā)商為避免損失，有意降低了運(yùn)往北方市場的蔬菜量，將市場轉(zhuǎn)向長三角等地。

　　如何給菜價“疏通經(jīng)脈”

　　據(jù)氣象部門預(yù)報，南方地區(qū)將迎來新一輪低溫雨雪冰凍天氣。一些菜農(nóng)擔(dān)心，低溫天氣持續(xù)時間過長，會給蔬菜生產(chǎn)、銷售帶來更大難題。

　　一些菜農(nóng)和農(nóng)業(yè)干部建議，應(yīng)從生產(chǎn)、銷售、儲存等環(huán)節(jié)采取多種措施，防止出現(xiàn)“菜賤傷農(nóng)”“菜爛地頭”等現(xiàn)象。首先應(yīng)加大田間管理，做好蔬菜的防凍抗寒工作，在做好病蟲害防控的同時注意用藥，防止出現(xiàn)質(zhì)量安全問題。

　　其次積極拓寬銷售渠道。在保證北方蔬菜供應(yīng)的基礎(chǔ)上，將銷售渠道拓寬至福建、廣東等交通不易受低溫影響的南方省份。文國榮建議，作為我國南菜北運(yùn)主要基地，廣西還應(yīng)適當(dāng)調(diào)整蔬菜種植品種，做到品種多元化，降低銷售風(fēng)險。

　　第三，及時啟動蔬菜收儲。田陽縣農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場副經(jīng)理羅紹海介紹，市場內(nèi)正在建設(shè)一座冷庫，投入使用后可儲存10萬噸蔬菜。羅紹海說，小番茄的存放時間較短，冷庫建成后，不但可以延長蔬菜存放時間，還可發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，靈活調(diào)控運(yùn)完北方市場的蔬菜量。

　　針對目前蔬菜深加工率低，專家建議延長產(chǎn)業(yè)鏈，規(guī)避種植風(fēng)險。目前田陽縣已引進(jìn)兩家水果加工企業(yè)，可將小番茄加工成番茄醬、果脯等，在拉伸番茄產(chǎn)業(yè)鏈的同時，可有效調(diào)節(jié)小番茄市場供應(yīng)。(記者吳小康、潘強(qiáng)、鄒婷玉)

(來源:新華網(wǎng))