央視曝出的山東“毒生姜”。中新網(wǎng)供圖

　　據(jù)央視《焦點訪談》4日報道，記者在山東濰坊地區(qū)采訪時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜行┙�農(nóng)使用神農(nóng)丹種姜，主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡。涕滅威還有一個特點，就是能夠被植物全身吸收。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民根本不吃使用過這種劇毒農(nóng)藥的姜。

　　6日上午，揚子晚報記者從南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品物流中心了解到，一車來自濰坊的生姜被查出農(nóng)殘“氨基甲酸酯”超標(biāo)，已被封存。

　　如何識別毒生姜？

　　主要三步驟：一聞，二嘗，三看。一聞：檢查姜的表面有無異味或硫磺味；二嘗：姜味不濃或味道改變的要慎買；三看：生姜的顏色，正常的姜較干，顏色發(fā)暗，“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。

　　調(diào)查 神農(nóng)丹和化肥混合播撒

　　據(jù)報道，山東省濰坊市峽山區(qū)王家莊街道下轄的10多個村莊，在種植生姜時使用一種叫“神農(nóng)丹”的劇毒農(nóng)藥。這種神農(nóng)丹每包1公斤，正面印有“嚴(yán)禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面有骷髏標(biāo)志和紅色“劇毒”字樣。種姜時，農(nóng)戶直接把神農(nóng)丹和化肥一起撒在已發(fā)芽的種姜邊上。姜農(nóng)介紹，用神農(nóng)丹是因為蟲害厲害，不使用生姜會減產(chǎn)“一半”以上。按規(guī)定，神農(nóng)丹只能用在棉花、煙草、月季、花生、甘薯上。神農(nóng)丹使用說明書中還特別規(guī)定：用于甘薯，僅限河北、山東、河南春天發(fā)生嚴(yán)重線蟲病時使用；用于花生，僅限于春播。

　　漏洞 內(nèi)銷姜抽查不了幾次

　　當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對神農(nóng)丹的危害性都心知肚明，使用過這種劇毒農(nóng)藥的姜，他們自己根本不吃。這些生姜地里的神農(nóng)丹到底是哪里來的呢？根據(jù)知情人提供的線索，在附近的趙戈鎮(zhèn)上，記者找到了一家名為趙戈果樹醫(yī)院的農(nóng)資店，按照店門口留下的銷售手機號碼，撥通了電話，說要五箱神農(nóng)丹，對方說有貨�？吹接浾咭�農(nóng)藥殘留檢測報告，一位自稱做加工出口姜生意的老板說，這并不難。因為檢測都是自己送樣品，只要找?guī)捉锖细竦慕�去檢驗，就可以拿到農(nóng)藥殘留合格的檢測報告。

　　據(jù)了解，濰坊當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的生姜分出口姜和內(nèi)銷姜兩種。因為外商對農(nóng)藥殘留檢測非常嚴(yán)格，所以出口基地的姜都不使用高毒農(nóng)藥。而在濰坊生產(chǎn)的內(nèi)銷姜對農(nóng)藥殘留實行的是抽查制度，一年抽查不了幾次。

　　危害 致人中毒造成地下水污染

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院院長周志強教授表示，濫用神農(nóng)丹會造成生姜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，還會對地下水造成污染。2010年媒體報道，使用過神農(nóng)丹的黃瓜，曾致安徽13人中毒。

　　記者6日獲悉，濰坊市峽山區(qū)警方對銷售劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”的門店進(jìn)行查封，門店經(jīng)理被依法刑拘。同時，相關(guān)部門對全市“神農(nóng)丹”農(nóng)藥的銷售和使用情況展開徹查。

　　落地追訪

　　南京一車生姜查出農(nóng)藥殘留超標(biāo)

　　昨天上午，在南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，一車來自濰坊的生姜被查出農(nóng)殘“氨基甲酸酯”超標(biāo)，市場目前已將這批生姜進(jìn)行封存，并將取樣送有關(guān)農(nóng)殘檢測機構(gòu)進(jìn)行定量檢測。

　　一車生姜查出問題

　　揚子晚報記者了解到，6日上午，南京眾彩市場立即對山東生姜加大監(jiān)控力度，先是將市場內(nèi)庫存的51噸生姜進(jìn)行復(fù)查，顯示結(jié)果為全部合格。接著在對當(dāng)天上午要進(jìn)入市場的一車6噸的來自濰坊的生姜進(jìn)行檢測時，發(fā)現(xiàn)其農(nóng)殘超標(biāo)(氨基甲酸酯標(biāo)準(zhǔn)值為50,超50%為嚴(yán)重不合格)，超標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值比例為22%。

　　該市場立即對其封存，檢測中心的負(fù)責(zé)人王玲告訴記者，準(zhǔn)備將生姜取樣送至省農(nóng)檢中心，采用“液相側(cè)溥儀”進(jìn)行再進(jìn)一步的定量檢測。如檢測結(jié)果為不合格，市場將會同工商部門對這批生姜進(jìn)行銷毀處理。

　　揚子晚報記者了解到，此次被發(fā)現(xiàn)的氨基甲酸酯，是許多殺蟲劑、除草劑、殺菌劑等農(nóng)藥中都含有的物質(zhì)，會造成人急性中毒，也是目前蔬菜中農(nóng)藥殘留的重點檢測品種。在眾彩市場內(nèi)進(jìn)行的檢測只是定性的快速檢測，想知道具體是哪一種農(nóng)藥，還要進(jìn)行再進(jìn)一步的定量檢測。

　　檢測中心的技術(shù)員李科長表示，在國家規(guī)定中，氨基甲酸酯是可以用于花生和番薯的種植當(dāng)中。

　　去年檢出“六六粉”

　　眾彩檢測中心的王玲告訴記者，此次能夠第一時間檢測出生姜農(nóng)殘還要說到去年五月份。“當(dāng)時我們曾在檢測中發(fā)現(xiàn)山東的生姜用六六粉保鮮的情況，‘六六粉’屬于國家禁用農(nóng)藥。今年到新姜上市的時候 ，我們就突發(fā)性事件變成長效的監(jiān)管，也加大了對生姜的檢測力度，沒想到?jīng)]檢出六六 粉，檢出了一個新品種�！�

　　記者還找到了專門負(fù)責(zé)蔬菜檢測的單位南京蔬菜科學(xué)研究所檢測站，工作人員透露說，因為南京沒有大面積種植姜的農(nóng)民，以前并未檢測過這種農(nóng)產(chǎn)品，蔥和蒜倒是經(jīng)常檢，并沒出現(xiàn)過問題。(通訊員 沈家安 記者 柳揚)