5月24日晚，記者進(jìn)入配料室看到，幾名男工正在投料，除了奶粉、砂糖等外，還有十幾桶冒著熱氣的“毀料”。配料室人員以“這邊不讓瞅”為由將記者推搡出門。盡管遭到阻攔，記者還是借機(jī)拍到添加“毀料”的過程。

　　據(jù)一位不愿透露姓名的配料員透露，不同時(shí)間產(chǎn)生的同口味“毀料”會被積攢起來，等到量足夠大時(shí)，混入新料重新投入生產(chǎn)線。對于如何調(diào)配冰淇淋“毀料”的顏色，該配料員以“商業(yè)機(jī)密”為由拒絕回答。

　　按照食品安全法第二十八條規(guī)定，用回收食品作為原料再生產(chǎn)屬于法律禁止之列。

　　>>冰淇淋原料

　　霉變瓜子仁

　　巧克力脆皮沾滿瓜子仁的“大腳板”冰淇淋，是華義暢銷20年的經(jīng)典產(chǎn)品。然而記者在暗訪中發(fā)現(xiàn)，瓜子仁的儲存與炒制同在一間潮濕的臨時(shí)倉庫內(nèi)進(jìn)行。記者注意到，作為原來的瓜子仁有的已經(jīng)變綠長毛、板結(jié)成塊。工人在炒制瓜子仁時(shí)，也并未見任何的清潔措施。