新華網(wǎng)北京6月19日電（記者鄒偉、史競男）自今年1月公安部部署開展“打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全”專項(xiàng)行動(dòng)以來，截至目前各地公安機(jī)關(guān)已偵破食品安全犯罪案件4500余起，抓獲犯罪嫌疑人8200余名，搗毀“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”“黑市場”6300余個(gè)。

　　這是記者從19日舉行的全國公安機(jī)關(guān)“打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全”專項(xiàng)行動(dòng)集中宣傳活動(dòng)上獲悉的。

　　這次集中宣傳活動(dòng)在4個(gè)直轄市、5個(gè)計(jì)劃單列市和27個(gè)省會(huì)城市同步舉行，公布了查繳的假劣食用油、肉制品、調(diào)味品、保健品、酒水飲料等各類假劣食品及非法添加物質(zhì)950余種、15萬余件，通過實(shí)物陳列、照片展覽、視頻播放、現(xiàn)場答疑等方式，宣傳普及食品安全常識(shí)，幫助群眾提升識(shí)假辨假能力。

　　據(jù)了解，今年以來，公安部針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的食品安全突出犯罪問題，部署各地公安機(jī)關(guān)分階段、分步驟持續(xù)開展以打擊食用油、肉制品、乳制品和食品源頭犯罪為重點(diǎn)的多輪次集中行動(dòng)，突出打擊各類假羊肉、注水肉、病死肉、毒鳳爪、假劣乳粉等。對(duì)媒體曝光的“毒生姜”“洋奶粉”“毒皮蛋”等，第一時(shí)間部署地方公安機(jī)關(guān)快偵快破。

　　公安部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過持續(xù)不斷打擊整治，近年來食品安全總體形勢穩(wěn)定向好，但一些重點(diǎn)領(lǐng)域違法犯罪仍極易反彈，打擊整治任務(wù)依然繁重艱巨。公安機(jī)關(guān)將進(jìn)一步加強(qiáng)與行政主管部門的密切配合，依法嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪，積極推動(dòng)食品安全綜合治理，著力形成維護(hù)食品安全的整體合力。

(來源:新華網(wǎng))