老南昌都記得，入夏以后，手上拿著鹽水冰，嘴里嚼著綠豆冰，那種滋味真是爽極了。如今，走在南昌的大街小巷，要想尋找這種冰爽的滋味還真難，因為，這類5角錢一支的冰棒幾乎絕跡了。

　　5角錢的冰棒難找

　　不少市民發(fā)現(xiàn)，市面上5角錢的雪糕越來越難找了�，F(xiàn)年40歲的南昌市民許友林回憶說，在他年輕那會兒，鹽水冰和綠豆冰是最熱銷的，“白天干活太熱了，來一根鹽水冰，既冰冰涼涼，又能解渴，還能補充鹽分，別提多美味。綠豆冰則更有嚼頭，起初綠豆冰就是綠豆加糖精，后來把綠豆磨成粉制成綠豆糕，味道就更可口了。”早幾年，鹽水冰和綠豆冰還只要0.5元一根，許友林發(fā)現(xiàn)今年漲價了。

　　環(huán)湖路一商店老板告訴記者，去年一款售價為0.5元錢的雪糕，今年每箱的批發(fā)價漲了2元�！耙幌浯蠹s有40支雪糕，平均每支漲了5分錢。但別的零售商并沒有漲價，我也還是按原價賣�！边@位店主坦言，這些便宜的雪糕銷量有限，采用薄利多銷的模式可以加快流通。

　　大品牌擠走本地冷飲

　　“大眾”、“新地”曾是省城冷飲行業(yè)的兩路諸侯，占據(jù)了市場大部分份額。但隨著“蒙牛”、“伊利”、“和路雪”等國內(nèi)知名品牌紛紛殺入，省城冷飲市場已今非昔比。

　　6月下旬，記者在東湖區(qū)、紅谷灘新區(qū)走訪多家商場、超市，發(fā)現(xiàn)很難找到江西本土冷飲品牌。即便是在路邊小商店，本土冷飲品牌也只占據(jù)很小的一塊位置。

　　在環(huán)湖路的一家超市冷飲柜中，“和路雪”、“蒙�！�、“伊利”品牌雪糕擺在了冰柜顯眼的位置，而江西本土冷飲品牌“康美樂”(新余)、“康怡”(樟樹)、“大眾”(南昌)、“金山”(南城)、“新地”(南昌)等均難覓蹤跡。在疊山路一家超市，也是同樣的情況。

　　在紅谷中大道一家商場里，冰柜里只有“蒙牛”和“伊利”的品牌雪糕。營業(yè)員告訴記者，去年商場賣過一家本土品牌的雪糕，但由于服務(wù)和銷量上均不如大品牌，所以今年沒有進貨。

　　據(jù)介紹，南昌大眾制冰是1985年創(chuàng)立的品牌，現(xiàn)在年生產(chǎn)冰凍飲品能力達2萬噸，但主要產(chǎn)品是蒙牛系列冰飲，共20多個品種。“事實上，‘大眾’已經(jīng)成為蒙牛在南昌的加工基地�！遍L期在南昌從事冷飲銷售工作的王俊杰說。

　　本地冷飲多退守農(nóng)村

　　在紅谷灘新區(qū)紅角洲學(xué)府大道的一家路邊冷飲攤中，記者發(fā)現(xiàn)“康美樂”、“新地”等本土品牌雪糕被擺在了比較顯眼的位置�！斑@些雪糕銷路還不錯，便宜還解渴，挺受消費者歡迎的�！钡曛骼钕壬�說。

　　南昌一家冷飲生產(chǎn)企業(yè)銷售人員透露，他們也不想放棄商場、超市這片“陣地”，但商場、超市的進場費實在太高，如果銷售不暢，就連進場費都掙不回。與其正面廝殺，不如退而求其次，把主要精力放在城郊和農(nóng)村市場。

　　省商務(wù)廳一名不愿具名的官員表示，大部分本地冷飲企業(yè)都是粗放式的，品種單一無法與“蒙�！�、“伊利”等大品牌形成競爭。如要在市區(qū)商場、超市銷售，需要投入專門的冰柜，還需要建立銷售渠道，投入成本太大。而在農(nóng)村銷售，只要送貨就可以了，不需要投入專門的冰柜，所以本土冷飲企業(yè)干脆就退出了市區(qū)。

　　南昌市商貿(mào)委一位工作人員表示，雖然城區(qū)商場、超市大部分是“蒙�！�、“伊利”等品牌的冷飲，但從整個全市范圍來看，本地品牌的冷飲仍占大部分，“市場份額應(yīng)該在五成以上�！保ㄓ浾� 何柳斌）

(來源:大江網(wǎng))