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恒天然“肉毒素”烏龍事件:195次檢測均呈陰性

潘潔

2013年08月29日00:50    來源:人民網(wǎng)-國際金融報    手機看新聞
原標題:恒天然“肉毒素”是烏龍?(財經(jīng)觀察)

  8月28日,新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部發(fā)布公告稱,未在恒天然集團3批次乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌和肉毒毒素。而8月27日,中國上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局也發(fā)布了對多美滋預(yù)防性召回的14個批次產(chǎn)品相同的檢測結(jié)果。

  據(jù)新西蘭媒體報道,8月28日下午,新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部召開新聞發(fā)布會表示,經(jīng)過195次檢測后證實,在恒天然生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉中發(fā)現(xiàn)的細菌,并非可能致命的肉毒梭狀桿菌(clostridium botulinum)。

  “目前已經(jīng)確認,被發(fā)現(xiàn)的有機物是生孢梭菌(clostridium sporogenes)。因此,它不會生產(chǎn)出肉毒桿菌產(chǎn)生的毒素!毙挛魈m初級產(chǎn)業(yè)部在聲明中說。目前沒有已知的食品安全問題與生孢梭菌有關(guān),但含量過高的生孢梭菌有可能與食物腐壞有關(guān)。

  據(jù)了解,8月初,恒天然生產(chǎn)并出口中國的乳制品被曝受到肉毒桿菌污染,大批產(chǎn)品被召回并被暫停出口。此后,新西蘭政府總理約翰·基表示,將成立一個部長級調(diào)查委員會來徹查這一事件。

  新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部署理總干事Scott Gallacher發(fā)布會上表示,8月2日,恒天然主動通報,稱在部分產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)肉毒桿菌。接到消息后,他立即采取預(yù)防性行動,保護新西蘭本國和海外消費者!拔覀儺(dāng)時掌握的情況是,可能對消費者造成食品安全風(fēng)險,因此立即行動予以解決!迸c此同時,產(chǎn)業(yè)部還組織了進一步的檢測,核實恒天然最初的結(jié)果。

  在此期間,有關(guān)部門共進行了195次檢測。檢測的地點除了本國的實驗室,還包括在美國的實驗室。Gallacher強調(diào),產(chǎn)業(yè)部在本地和國際實驗室進行測試,結(jié)果都是樣本中肉毒梭狀桿菌呈陰性反應(yīng),只檢出了沒有毒素的生孢梭菌,不會對人體產(chǎn)生任何危害。

  目前,產(chǎn)業(yè)部已經(jīng)將這些測試結(jié)果通報海外監(jiān)管機構(gòu)。接下來,還將提供完整的檢測報告。Gallacher表示,根據(jù)這些結(jié)果,新西蘭和恒天然相關(guān)產(chǎn)品可以重新進入受風(fēng)波影響的海外市場。

  這一結(jié)果也驗證了上海市質(zhì)監(jiān)局的檢測結(jié)論。上海質(zhì)監(jiān)局新聞發(fā)言人沈偉民8月27日介紹,質(zhì)監(jiān)局在事件發(fā)生后就對多美滋采樣送到權(quán)威實驗室進行檢測。經(jīng)過法定的15-20天檢測,結(jié)果顯示所有批次產(chǎn)品均未檢出肉毒桿菌和肉毒毒素。多美滋嬰幼兒食品營養(yǎng)有限公司總經(jīng)理盧敏放在接受《國際金融報》記者采訪時表示,多美滋在未確認產(chǎn)品可能受到污染的情況下,冒著業(yè)務(wù)遭受巨大損失的風(fēng)險,第一時間果斷實施產(chǎn)品的預(yù)防性召回,把消費者可能面臨的風(fēng)險降至最低。多美滋公司一直采用國際一流水平的生產(chǎn)和質(zhì)量控制措施,包括對肉毒桿菌所屬菌群進行嚴格檢測和基粉生產(chǎn)過程中采用高溫工藝,杜絕了產(chǎn)品受污染的可能。

(責(zé)編:李棟、曹華)

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