從江西省商務(wù)廳獲悉，該省加強國慶節(jié)期間肉品市場監(jiān)管工作，確保上市肉品質(zhì)量安全。

　　國慶期間，江西省將進(jìn)一步加強對生豬定點屠宰企業(yè)的日常監(jiān)管，認(rèn)真落實駐廠（場）監(jiān)管制度，督促定點屠宰企業(yè)切實增強食品安全主體責(zé)任意識，嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)場查驗、生豬來源和生豬產(chǎn)品流向登記，嚴(yán)格靜養(yǎng)期管理，嚴(yán)格無害化處理等肉品質(zhì)量安全制度，嚴(yán)格肉品品質(zhì)檢驗，嚴(yán)厲查處未檢出場、未檢發(fā)證行為；及時組織力量，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、違禁使用“瘦肉精”和屠宰加工注水肉、病害肉等違法犯罪行為，確保定點屠宰企業(yè)出廠肉品100%的合格。

　　據(jù)了解，各級商務(wù)主管部門將加強同畜牧、公安、工商等部門的協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力，嚴(yán)厲打擊屠宰企業(yè)收購?fù)涝缀�“瘦肉精”生豬等違法犯罪行為；對發(fā)現(xiàn)有添加使用“瘦肉精”等違法行為的生豬定點屠宰企業(yè)，依法嚴(yán)厲查處，同時加強輿情監(jiān)測，嚴(yán)格信息披露制度。