燒烤攤周邊空氣中的PM2.5濃度遠(yuǎn)超過其他地區(qū)

　　觀察動機(jī)：夜幕降臨，白天還在正規(guī)經(jīng)營的飯館擺出各式爐具，變身制造污染的露天燒烤。加上各種占道經(jīng)營的燒烤攤，濃濃的煙伴著炭烤味彌漫在空氣中。本報此前報道了《重卡深夜進(jìn)京 相當(dāng)于幾百萬輛轎車》之后，讀者反映，夜晚各類路邊燒烤也產(chǎn)生了大量的污染，居民小區(qū)周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部的車站廣場都成為這類燒烤的聚集地。食客們一邊咀嚼著美味，一邊呼吸著含有濃濃的PM2.5的空氣。夜晚，污染在加劇。

　　現(xiàn)場

　　飯館晚上變燒烤攤

　　北京青年報記者發(fā)現(xiàn)，大量流動燒烤攤位也成為夜晚污染空氣的“主力軍”。家住嘉園二里的劉先生稱，小區(qū)南門附近有四五個流動燒烤攤，專烤羊肉串。他每次在附近下公交車，都有大量煙霧撲面而來，甚至連家住十幾層的住戶都不敢開窗戶。

　　燒烤制造空氣污染的不僅僅是一些露天的商販，一些正規(guī)的飯館也看中了這塊“蛋糕”，他們在晚上變身為烤羊肉串?dāng)偽�，在固定店面的支撐下�?jīng)營露天燒烤。常營中路南側(cè)有十余家飯館，白天主營刀削面、烤魚、川菜、羊蝎子等。夜幕降臨之時，他們就拉開架勢，將大量桌椅和裝滿各種涼菜熟食的冰箱擺放到門口的人行道上，并支起燒烤爐，開始經(jīng)營以羊肉串為主的露天燒烤，整個人行道都被占據(jù)。

　　北青報記者探訪發(fā)現(xiàn)，露天燒烤已經(jīng)從烤羊肉串演變?yōu)榭厩嗖恕⒖久娼�、烤魷魚、烤野味等。天通苑地鐵站靠近居民區(qū)，每天人流量比較大，十來個小攤販都選擇在此擺攤。這些燒烤攤設(shè)備非常簡單，基本都是一輛三輪車加上一個炭爐。一年四季里，這些燒烤攤都會營業(yè)。每天下午5點多，燒烤攤就陸續(xù)占好地盤并起火，不少燒烤攤會一直營業(yè)到晚上11點多。燒烤時，小販都會拿扇子使勁扇，此時濃濃的煙伴著炭烤味彌漫在空氣中，路過的行人避而遠(yuǎn)之。人多時，十來個攤販同時燒烤，附近的空氣霧蒙蒙的。

　　除煙只有大電扇

　　北青報記者注意到，目前大部分燒烤爐還擺放著大功率電扇，燒烤產(chǎn)生的濃煙在電扇的轉(zhuǎn)動下被迅速抽走，并排向馬路另一側(cè)。在嘉園小區(qū)邊，由于燒烤爐數(shù)量多，在路燈的照射下，北青報記者仿佛置身云霧中，空氣中也彌漫著嗆人的氣味。

　　“這邊顧客還是挺多的，很多人也好這口，朋友之間邊吃邊嘮也挺享受的�！币晃桓浇�居民說燒烤的需求還是挺大的，夏天生意非�；鸨�，即使到了深秋季節(jié)，每天晚上也還是有一些人過來吃�！八麄兛伤闶娣�了�！绷硪晃痪用癖г拐f，燒烤爐產(chǎn)生了大量濃煙，現(xiàn)在家家都弄個電扇，煙霧被排向另外一側(cè)，避免了燒烤攤主和吃燒烤的顧客被煙熏到，不過馬路另一側(cè)的行人就倒霉了。

　　攤販學(xué)會“打游擊”

　　“城管一來他們就跑�！碧焱ㄔ犯浇�的住戶楊先生稱，他多次看到遠(yuǎn)處有城管的執(zhí)法車開過來，這些攤販就把爐子搬到車上開走。等城管走了，他們就回來繼續(xù)做買賣。

　　“他們每天都開著車載著桌椅和燒烤爐來�！弊≡诩螆@二里的劉先生觀察到，這些流動燒烤攤販深諳游擊戰(zhàn)術(shù)，城管一來他們就撤，城管走后，他們便又準(zhǔn)時回來開張。

　　數(shù)據(jù)

　　污染濃度遠(yuǎn)高于周邊

　　一家環(huán)保組織的工作人員介紹，他們此前持PM2.5監(jiān)測設(shè)備對露天燒烤和餐館分布密集地區(qū)進(jìn)行過專門的空氣質(zhì)量監(jiān)測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些地方空氣中的PM2.5濃度遠(yuǎn)超過周邊地區(qū)，最少的也在兩倍以上。

　　這名工作人員說，9月初他們連續(xù)一周在豐臺萬豐路上的燒烤集中區(qū)域按照距離烤爐1米、10米、100米監(jiān)測取值，結(jié)果發(fā)現(xiàn)距離燒烤爐100米時PM2.5的平均濃度在190微克/立方米，10米處平均濃度為334微克/立方米，而1米處的濃度甚至超過3000微克/立方米。而附近沒有露天燒烤、餐館分布較少地區(qū)這一周的PM2.5平均濃度為83微克/立方米。

　　在今年年初的“大氣灰霾追因與控制”研究中，中科院大氣物理研究所研究員王躍思等人，對北京強霾天氣時的PM2.5來源進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)京津冀地區(qū)餐飲排放占了PM2.5來源的6%，北京地區(qū)餐飲排放則占了PM2.5來源的13%。

　　文/本報記者 桂田田 楊琳 劉光博

　　線索提供/劉先生

　　執(zhí)法

　　食客與攤販阻撓執(zhí)法

　　“為了查露天燒烤，我們每天都加班，但是現(xiàn)在查處阻力比較大，除了攤販外，還有食客也經(jīng)常阻撓我們執(zhí)法。”昨天，北京市某區(qū)一名城管隊員表示。上個月，本報記者隨城管隊員在一次聯(lián)合執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)，一家餐館老板占道經(jīng)營露天燒烤，看到城管過來，趕緊將燒烤爐往屋里搬，還讓家中老人阻止執(zhí)法，并坐在地上稱被城管嚇著了，食客中也有聲援老板的，稱城管不讓人好好吃飯還打人。

　　為了避免與食客的沖突，城管部門在全市執(zhí)法系統(tǒng)內(nèi)推行了非現(xiàn)場執(zhí)法模式，非現(xiàn)場執(zhí)法是指城管執(zhí)法機(jī)關(guān)在前期宣傳告知的基礎(chǔ)上，將違法行為發(fā)生的時間、地點、店名等信息進(jìn)行錄像取證，在取證次日，且商戶消費人員較少時，會同環(huán)保、公安、工商、街道綜治部門等開展非現(xiàn)場處罰。對被反復(fù)舉報情節(jié)嚴(yán)重的，由媒體進(jìn)行曝光，在處罰的同時記入《企業(yè)信用信息監(jiān)管系統(tǒng)》，對于拒不整改或違法行為處罰達(dá)到3次及以上的，進(jìn)一步采取管理措施。文/本報記者 李濤