味蕾：在塔吉克斯坦家庭品味熱情“迎賓菜”【2】

來源：人民網  2014年09月27日08:27

手抓飯。（人民網 賈興鵬攝）

人民網苦盞9月27日電 （劉然 賈興鵬）人民網“行走新絲路”大型全媒體報道組在塔吉克斯坦第二大城市苦盞（又譯胡占德）受到熱情邀請，在扎里波夫先生家里體驗了一把正宗的塔吉克斯坦迎賓菜。

進到扎里波夫家的餐廳，剛一進門，首先就被被漂亮的擺盤所驚艷——各種顏色的瓜果、菜肴和酒水被擺在地毯中間，讓人感到食欲大開。被主人熱情邀請坐在軟軟的墊子上，感受塔吉克人圍桌吃飯的樂趣。

在吃過一輪涼菜后，主人端來熱乎乎的土豆羊肉湯，然后是新鮮的烤羊肉加洋蔥，香氣撲鼻的烤羊肉之后，是表達主人熱情的傳統(tǒng)手抓飯。

和中國人相似，塔吉克斯坦的人們也十分好客，為了招待來賓，他們會拿出家里最好的酒和肉，在吃飯時不時的笑聲就是最好的證明。