味蕾：在塔吉克斯坦家庭品味熱情“迎賓菜”【4】

來(lái)源：人民網(wǎng)  2014年09月27日08:27

土豆燉羊肉。

人民網(wǎng)苦盞9月27日電 （劉然 賈興鵬）人民網(wǎng)“行走新絲路”大型全媒體報(bào)道組在塔吉克斯坦第二大城市苦盞（又譯胡占德）受到熱情邀請(qǐng)，在扎里波夫先生家里體驗(yàn)了一把正宗的塔吉克斯坦迎賓菜。

進(jìn)到扎里波夫家的餐廳，剛一進(jìn)門(mén)，首先就被被漂亮的擺盤(pán)所驚艷——各種顏色的瓜果、菜肴和酒水被擺在地毯中間，讓人感到食欲大開(kāi)。被主人熱情邀請(qǐng)坐在軟軟的墊子上，感受塔吉克人圍桌吃飯的樂(lè)趣。

在吃過(guò)一輪涼菜后，主人端來(lái)熱乎乎的土豆羊肉湯，然后是新鮮的烤羊肉加洋蔥，香氣撲鼻的烤羊肉之后，是表達(dá)主人熱情的傳統(tǒng)手抓飯。

和中國(guó)人相似，塔吉克斯坦的人們也十分好客，為了招待來(lái)賓，他們會(huì)拿出家里最好的酒和肉，在吃飯時(shí)不時(shí)的笑聲就是最好的證明。