人民網(wǎng)北京7月20電 （記者李棟）今日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會(huì)介紹2021年上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。豬肉價(jià)格后期市場(chǎng)走勢(shì)如何？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國(guó)昌回答了記者提問。

數(shù)據(jù)顯示，豬肉價(jià)格從2月份開始已連續(xù)5個(gè)月下降，截至6月末，全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉零售價(jià)格24.6元/公斤，相比2月份歷史最高價(jià)59.64元/公斤下降了一半有余。辛國(guó)昌說：“生豬價(jià)格的下降導(dǎo)致養(yǎng)殖戶利潤(rùn)持續(xù)下降，養(yǎng)殖場(chǎng)戶虧損局面的持續(xù)，既不利于產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展，也不利于豬肉長(zhǎng)期的穩(wěn)產(chǎn)保供。”

“從目前價(jià)格下降的原因看，最主要的還是產(chǎn)能恢復(fù)比較好，市場(chǎng)供應(yīng)隨之增加了�！毙羾�(guó)昌說，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)統(tǒng)計(jì)，6月份規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量2200萬(wàn)頭，同比增加了66%。除了產(chǎn)能恢復(fù)，另一不可忽視的原因就是市場(chǎng)助推因素�！敖衲昴瓿跏芎�潮影響，仔豬成活率有所下降，一些商業(yè)機(jī)構(gòu)借勢(shì)炒作，誤導(dǎo)了一批養(yǎng)豬（場(chǎng)）戶開始?jí)簷谙�售，賭端午節(jié)市場(chǎng)，結(jié)果6月份的市場(chǎng)并不像預(yù)期的那樣價(jià)格行情比較高，從而導(dǎo)致陷入了虧損局面�！�

針對(duì)這種局面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)發(fā)布預(yù)警信息，提醒養(yǎng)豬（場(chǎng)）戶避免投機(jī)性壓欄和恐慌性出欄，加快淘汰低產(chǎn)母豬，并配合國(guó)家發(fā)改委發(fā)布了豬糧比價(jià)過度下跌一級(jí)預(yù)警，分兩批收儲(chǔ)3.3萬(wàn)噸豬肉。在各方密切配合下，近期市場(chǎng)價(jià)格下跌的趨勢(shì)被遏制住。

關(guān)于下一步豬肉價(jià)格市場(chǎng)走勢(shì)，辛國(guó)昌分析說：“綜合各方面因素，下半年未來一段時(shí)期內(nèi)豬肉市場(chǎng)供需總體平衡。隨著消費(fèi)趨旺，養(yǎng)豬（場(chǎng)）戶能夠回到正常的利潤(rùn)水平。但要提醒廣大養(yǎng)豬場(chǎng)戶，高利潤(rùn)階段已經(jīng)結(jié)束，不要再賭市場(chǎng)，要多關(guān)注農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的官方預(yù)警信息，加快淘汰低產(chǎn)母豬，做好節(jié)本增效的各項(xiàng)工作，勿聽信市場(chǎng)上小道消息，勿盲目壓欄，做到有序出欄，不以投機(jī)心態(tài)安排生產(chǎn)�！毙羾�(guó)昌說。

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