■ 聲明

新京報(bào)訊 （記者李靜）昨晚，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布聲明稱，目前，我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)，這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為。白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

去年6月已獲知

聲明表示，在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成分后，該協(xié)會(huì)隨即對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研。目前，中國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。

中酒協(xié)表示，去年6月，中酒協(xié)與全國(guó)重點(diǎn)白酒企業(yè)、國(guó)家相關(guān)檢測(cè)、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通并布置調(diào)研任務(wù)，要求全面查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來(lái)源。

此外，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在昨日同期公布的落款時(shí)間為今年8月20日的《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明》中指出，通過(guò)對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

未出現(xiàn)致病案例

對(duì)于白酒產(chǎn)品塑化劑安全問(wèn)題，該協(xié)會(huì)指出，塑料制品（設(shè)備）在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，從上世紀(jì)70年代至今已使用近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。

白酒中塑化劑問(wèn)題有無(wú)解決辦法？該協(xié)會(huì)建議，加強(qiáng)白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，從白酒生產(chǎn)源頭抓起，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過(guò)程中使用塑料制品，防患于未然；此外，要求衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，待評(píng)估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。

■ 追問(wèn)

為什么白酒中會(huì)有塑化劑？

昨日，有業(yè)內(nèi)人士指出，“塑化劑并不是酒鬼酒一家企業(yè)的事情，整個(gè)白酒行業(yè)均面臨塑化劑問(wèn)題�！�

中酒協(xié)昨日公布的內(nèi)容顯示，通過(guò)對(duì)白酒生產(chǎn)過(guò)程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

昨日有媒體報(bào)道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來(lái)好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。（李靜）

為什么國(guó)標(biāo)不檢測(cè)塑化劑？

對(duì)此問(wèn)題，昨日有業(yè)內(nèi)人士指出，這類似于2008年的三聚氰胺事件，在該事件集中爆發(fā)并產(chǎn)生嚴(yán)重后果之后，國(guó)家隨即加大了對(duì)此的檢測(cè)力度并制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但在媒體曝光之前，這一問(wèn)題并未引起國(guó)家相關(guān)部門的注意。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)昨日表示，目前，我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定。

該協(xié)會(huì)建議衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，待評(píng)估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。

（李靜）

■ 背景

臺(tái)灣曾爆塑化劑風(fēng)波

“塑化劑”這個(gè)詞并非首次出現(xiàn)在公眾視野中，去年，中國(guó)臺(tái)灣也曾爆發(fā)大規(guī)模的“塑化劑”風(fēng)波。

據(jù)媒體去年6月報(bào)道，臺(tái)灣當(dāng)局6月1日公布的數(shù)據(jù)顯示，總共有217家廠商、747項(xiàng)商品被卷入塑化劑風(fēng)暴。幾乎所有臺(tái)灣主要食品廠商都牽涉其中。

國(guó)家質(zhì)檢總局隨之公告指出，從6月1日起暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問(wèn)題產(chǎn)品。衛(wèi)生部緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”，并已明確了相應(yīng)的檢測(cè)方法。（李靜）