白酒中的塑化劑主要來源于遷移環(huán)節(jié)，專家認(rèn)為可以消除

酒鬼酒（000799）中塑化劑（DBP）含量的最高檢出值為1.04mg/kg，超過食品含量標(biāo)準(zhǔn)247%。受此消息拖累，昨日，白酒板塊深跌，最深跌幅為古井貢酒跌6%，沱牌舍得跌5.56%。

此前，中國酒業(yè)協(xié)會曾坦承，含有塑化劑是白酒行業(yè)的普遍性問題。那么，白酒塑化劑含量有無改進(jìn)空間？其他白酒類上市公司含有塑化劑的數(shù)量為多少，有無公布自身產(chǎn)品塑化劑含量的計劃？證券時報記者就上述問題進(jìn)行了采訪。

塑化劑含量可消除

按照此前中國酒業(yè)協(xié)會的聲明，白酒中塑化劑主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇解釋得更為具體。他表示，白酒在整個生產(chǎn)工藝過程中，主要使用塑膠性的容器，包括存儲酒用的酒桶、連接酒罐和酒泵的塑膠軟管，同時，在陳釀白酒中用的陶缸上需要蓋一些塑料布，正是這些環(huán)節(jié)催生了白酒中的塑化劑。

既然塑化劑的產(chǎn)生來源于遷移環(huán)節(jié)，改善一下遷移環(huán)節(jié)，是否會消除塑化劑？

深圳某資深食品飲料分析師表示，在媒體報道前，并沒有太多人關(guān)注這一話題，既然發(fā)現(xiàn)了問題，相關(guān)企業(yè)是可以做改進(jìn)的。

“相關(guān)企業(yè)并不是人為故意添加塑化劑的。只要把生產(chǎn)過程中的塑料用具，換成不銹鋼或陶瓷或玻璃的，酒企可以消除塑化劑。”該分析師表示。

暫不公布含量

此前，其他上市白酒企業(yè)曾在不同場合表態(tài)不含塑化劑。然而，這并不足以制止公眾的質(zhì)疑，公布真相是制止謠言最好的辦法。證券時報記者昨日致電8家白酒上市公司，大多數(shù)上市公司暫無計劃披露塑化劑含量，僅有沱牌舍得表示領(lǐng)導(dǎo)層有此計劃，但日程表不詳。

伊力特證券事務(wù)部相關(guān)人員接受證券時報記者采訪時表示，在該公司的生產(chǎn)工藝中，除了酒瓶蓋子，其他環(huán)節(jié)早已不用塑料制品，該公司接酒的管子是國家認(rèn)可的醫(yī)用橡膠；酒桶用的是白瓷桶和不銹鋼桶。但該公司暫無計劃公布自身產(chǎn)品檢測的情況。

“（新疆地區(qū)的）政府部門和質(zhì)檢部門已經(jīng)開過會了，等政府部門確定的檢測標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一之后，再統(tǒng)一檢測。”該伊力特工作人員表示。

瀘州老窖董事長謝明表示，瀘州老窖產(chǎn)品不存在塑化劑問題。

據(jù)瀘州老窖質(zhì)量部部長介紹，瀘州老窖在包裝材料、運輸管線、封壇儲存等生產(chǎn)流程中，采用“泥窖發(fā)酵、陶罐儲存、宣紙封口”的古法技藝，結(jié)合現(xiàn)代不銹鋼灌裝生產(chǎn)線，避免了酒體同塑料制品的接觸，從根本上有效防止了塑化劑的污染。但該公司證券事務(wù)部相關(guān)人員表示，不太了解該公司是否有公布自身檢測情況的計劃。

老白干酒證券事務(wù)部人員表示，該公司擁有自己的檢測機構(gòu)，每瓶酒都會檢測。對于塑化劑的含量問題，該公司技術(shù)部門回答，產(chǎn)品中不含塑化劑。

洋河股份相關(guān)人員昨日表示，該公司所有產(chǎn)品及生產(chǎn)過程不存在塑化劑等食品安全問題。洋河股份證券事務(wù)部相關(guān)人員表示，該公司暫無以公告形式發(fā)表自身檢測情況的計劃。

對于塑化劑含量問題，金種子酒表示，該公司產(chǎn)品不存在含有塑化劑的情況。此前，安徽省質(zhì)監(jiān)局曾要求規(guī)模以上白酒企業(yè)使用不含塑化劑的生產(chǎn)設(shè)備，統(tǒng)一使用不銹鋼生產(chǎn)裝備。

“目前并沒有關(guān)于塑化劑的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，因此不計劃公布產(chǎn)品檢測的情況�！苯鸱N子酒證券事務(wù)部人員表示，如果其他公司公布的話，金種子酒會考慮跟進(jìn)。

沱牌舍得證券事務(wù)部的相關(guān)工作人員也表示，該公司管理層曾考慮過公布自身產(chǎn)品的檢測情況，以打消公眾的疑慮，但具體時間表該人員表示不知曉。而對于塑化劑含量的問題，貴州茅臺相關(guān)工作人員拒絕發(fā)表意見。