周立分析說，這種有異于工業(yè)體系的消費(fèi)模式是“社會(huì)的自我保護(hù)”，“工業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展到一定階段后，人們越來越迷信市場，損失了產(chǎn)品的質(zhì)量，以及人與人之間的關(guān)系和信任�！敝芰⒅赋�，“這時(shí)候，社會(huì)就會(huì)出現(xiàn)‘自我保護(hù)’的行為，探索另一種替代模式�！�

　　5年前，董時(shí)睿也在臺(tái)灣中興大學(xué)校園里創(chuàng)辦了臺(tái)灣第一個(gè)有機(jī)農(nóng)夫市集。起初，對(duì)許多普通市民而言，那兒的有機(jī)蔬菜可謂“奢侈品”。但創(chuàng)辦沒多久，市集就迎來了“排隊(duì)買菜”的熱鬧場景。主要的原因，是臺(tái)灣普通蔬菜的價(jià)格也一度“漲得可怕”。

　　不過，在中國大陸，這種新興的概念似乎還難以在大眾層面推廣。

　　價(jià)格當(dāng)然是最主要的原因。市集里，一個(gè)中年婦女正在推銷一種辣椒醬�！拔覀兊睦苯丰u是用37種材料做成的，外邊賣的那些，只用5種材料，其中一種還是防腐劑�！边@瓶辣椒醬59元。

　　而在那里，人們還能看到80元一斤的排骨、68元一斤的五花肉以及10元一斤的生菜。對(duì)普通家庭而言，農(nóng)夫市集上產(chǎn)品的售價(jià)依然顯得非常奢侈。

　　對(duì)馮超買的菜，他的父母和親戚常常抱怨“怎么這么貴”。一次他的小姑在他家里幫忙做飯，問了菜的價(jià)格后嚇了一跳�！斑@菜這么貴，我都不敢炒啊！早知道從老家那兒背些過來了！”小姑感慨地說。

　　袁英華也留意到，在農(nóng)夫市集里，曾經(jīng)有老人硬要把想買菜的年輕人拽走。在她的身邊，許多朋友也因?yàn)榧依锢先瞬唤邮�，不敢讓農(nóng)戶往家里送菜。

　　“這肯定不是解決問題的唯一模式，只是一種先鋒的探索，我的生活就是實(shí)驗(yàn)田�！痹�英華承認(rèn)，“這種很純粹的模式很難普及”，但她希望，這種“小眾的選擇”可以喚起“人們對(duì)主流生產(chǎn)、消費(fèi)模式的反思”。

　　在11月3日舉辦的農(nóng)夫市集上，一位65歲的老奶奶第二次來“趕集”。之前一次她買了一棵甜菜，感覺“特別甜”，這次她的目標(biāo)是買有機(jī)大白菜。市集上的大白菜是普通菜市場上的4倍，她與老伴兒在家里商量了好一會(huì)兒，才最終下定決心“買棵嘗嘗”。

　　“這大白菜20塊一棵，你可別糊弄我�。　彼�掂量了好一會(huì)兒才選定一棵。接過大白菜后，她一邊笑著對(duì)農(nóng)戶說“再送我些這個(gè)吧”，一邊又小心翼翼地揀了好幾個(gè)小番薯，塞進(jìn)了自己的環(huán)保袋。（馮超為化名）