專(zhuān)家提醒，冬季進(jìn)補(bǔ)多為“三高”食物，市民還須“量體裁衣”

　　本報(bào)訊（記者 匡春林 通訊員 湯雪）家住雨花區(qū)的李建國(guó)（化名）最近遇到了尷尬事，為了抵御嚴(yán)寒，他連續(xù)半個(gè)月都以雞湯、老鴨湯、豬蹄等為主食，本想趁著立冬這段時(shí)間把身體補(bǔ)好，結(jié)果反倒引發(fā)了膽囊炎，讓自己“補(bǔ)”進(jìn)了醫(yī)院。日前，記者從長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院了解到，10月份以來(lái)，醫(yī)院門(mén)急診就收治了285名膽囊疾病的患者，他們中大多數(shù)是因?yàn)槭逞a(bǔ)不當(dāng)而入院的。專(zhuān)家提醒，“吃一頓，補(bǔ)一冬”，但并非人人都適合，特別像患有膽囊炎、膽結(jié)石或胰腺炎等疾病的市民，在進(jìn)補(bǔ)膳食時(shí)，需要“量體裁衣”。

　　年近中年的李建國(guó)有1年多的膽囊病史。立冬后，他網(wǎng)羅了各類(lèi)御寒的美食，幾乎每頓都吃雞湯、老鴨湯、狗肉、豬蹄等。11月2日深夜，李建國(guó)睡前又吃了一大碗面當(dāng)夜宵，不久后，他就隱約感到腹部疼痛，輾轉(zhuǎn)難眠。第二天下午，他腹痛突然加劇，并相繼出現(xiàn)發(fā)熱、黃疸等癥狀，家人趕緊送他到長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院治療。經(jīng)診斷，李建國(guó)主要是因?yàn)槭逞a(bǔ)過(guò)猛而引發(fā)了膽囊炎。

　　“每年的秋冬季，都是急慢性膽囊疾病的高發(fā)時(shí)期�！遍L(zhǎng)沙市中心醫(yī)院普外科主治醫(yī)師曹志賢介紹，秋末冬初來(lái)進(jìn)補(bǔ)的食物，往往是高脂、高糖、高膽固醇等“三高”食物，如果在短時(shí)間內(nèi)大量食用，很可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良的癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)膽結(jié)石、膽囊炎等問(wèn)題。對(duì)有膽囊炎、膽囊結(jié)石等病的市民，如果不注意飲食，就很有可能會(huì)讓炎癥復(fù)發(fā)，甚至出現(xiàn)急性重癥膽管炎而引發(fā)休克等情況。

　　曹志賢還表示，并不是說(shuō)有膽囊炎、膽結(jié)石或胰腺炎等疾病的市民，就不能進(jìn)補(bǔ)和吃火鍋，關(guān)鍵是量不要太多，不要太頻繁，同時(shí)葷素要搭配得當(dāng)。在寒冷的環(huán)境中，可多吃些新鮮水果和蔬菜，切記少吃些含高脂肪、高膽固醇的動(dòng)物內(nèi)臟及肥肉、奶油、油炸食品，盡量不吃油煎荷包蛋，以免誘發(fā)膽絞痛。如果有上腹劇痛，并向右肩放射痛，伴有惡心、嘔吐、發(fā)熱，甚至出現(xiàn)黃疸，請(qǐng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院檢查治療。