專家提醒:怎么喝才安全？

“功能飲料”不能當(dāng)作普通飲料來喝

雖然專家們普遍認(rèn)為這個美國少女的案例屬于偶然個例，但也都表示過量攝入咖啡因確實(shí)足以影響健康�！斑@類以咖啡因、牛磺酸為主要抗疲勞成分的功能飲料確實(shí)可以在短期內(nèi)對疲勞起到緩解作用，但僅適合在疲勞狀態(tài)下仍需工作的人群，且不能長期使用�！�

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系教授蔣卓勤強(qiáng)調(diào)，長期、過量飲用含咖啡因飲料會對健康產(chǎn)生不利影響，因此，這類飲料不能當(dāng)做普通飲料來喝，只有確有需求的人群才可以短時間內(nèi)飲用。孕婦和處于生長發(fā)育期的青少年不能飲用此類飲料。在紅牛、力保健等飲料的包裝上，也都標(biāo)明“每日不能超過兩罐”。

運(yùn)動量較小時不宜多喝

事實(shí)上，不僅是添加咖啡因和牛磺酸的特殊用途飲料不適合兒童，添加電解質(zhì)的運(yùn)動飲料同樣不適合兒童飲用。運(yùn)動飲料中的成分固然可以適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)，且有利于保持身體的水分，但因?yàn)閮和�往往運(yùn)動量較小，過量補(bǔ)充這些成分，會加重孩子循環(huán)和調(diào)節(jié)的負(fù)擔(dān)，過量飲用還會超過兒童消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的承受能力，給這些臟器帶來損害。

不僅是兒童，成人在運(yùn)動量沒有達(dá)到一定程度的時候也不宜多飲運(yùn)動飲料，因?yàn)橥瑯訒�加重身體機(jī)能的負(fù)擔(dān)。

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功能飲料的分類

功能飲料，或者叫做“特殊用途飲料”可以分為三類。第一類是運(yùn)動飲料，以我們熟悉的佳得樂、勁跑、尖叫等為代表，這類飲料主要是添加了鉀、鈉等電解質(zhì)或糖、維生素等營養(yǎng)素，有助于補(bǔ)充鈉、鉀，并保持肌體的水分。第二類是營養(yǎng)素飲料，即添加適量的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，以補(bǔ)充某些人群特殊營養(yǎng)需要的飲料。這類飲料以脈動、可口可樂旗下的酷樂仕維他命水、益生菌飲料為代表，其功能主要來自人工合成的各種有益健康的氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)等。第三類則是“其他特殊用途飲料”，以紅牛、加滿、力保健等為代表，是為適應(yīng)特殊人群的包括抗疲勞在內(nèi)的需要而調(diào)制的飲料。

美容飲料知多少

以國內(nèi)消費(fèi)者最為熟悉的Fancl膠原蛋白美容飲料為代表，不少護(hù)膚品也投身于此類美容功能飲料的生產(chǎn)之中。這類飲料大多價格不菲，30ml左右的一小瓶售價就要二三十元。這類美容飲料中的主要功效成分“膠原蛋白”確實(shí)對皮膚保養(yǎng)有所裨益，最好是在飯后飲用。因?yàn)槲�收膠原蛋白需要小腸受食物刺激分泌的酵素幫忙。但即使如此，口服膠原蛋白在吸收之后是否可以有效形成肌膚膠原蛋白仍有待商榷，另外，飲用這類飲料一段時間之后如果停飲，肌膚狀態(tài)可能會回落，因此也可能產(chǎn)生依賴性。