中國(guó)網(wǎng)11月18日訊(董維嘉)第十屆中國(guó)食品安全年會(huì)于17日到18日在京舉行。國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城在第十屆中國(guó)食品安全年會(huì)上表示，今年將繼續(xù)把乳制品、酒類等作為專項(xiàng)整治的重點(diǎn)，同時(shí)加快推進(jìn)食品區(qū)域性示范區(qū)建設(shè)，以更好的解決食品安全問題。

　　蒲長(zhǎng)城在年會(huì)上表示，要解決食品安全問題，要從多方面入手。首先，積極推動(dòng)建立企業(yè)為主體的誠信體系建設(shè)，落實(shí)質(zhì)量安全的主體責(zé)任，企業(yè)講道德、守誠信是保障質(zhì)量安全的前提和基礎(chǔ)。

　　第二，要針對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施跟蹤監(jiān)測(cè)，對(duì)社會(huì)關(guān)注度高、民眾反映強(qiáng)烈的食品安全方面的一些信息和隱患，及時(shí)組織調(diào)查核實(shí)，試點(diǎn)開展的乳制品模型化預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)制，進(jìn)一步增強(qiáng)了風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警工作的主動(dòng)性和有效性。

　　第三，要完善應(yīng)急處置的預(yù)案，進(jìn)一步修訂相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)對(duì)基層執(zhí)法人員、生產(chǎn)許可審查人員以及食品安全檢驗(yàn)人員的培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化技術(shù)支撐能力，這些都為我們加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提供了有力的技術(shù)支持。

　　最后，有幾方面要嚴(yán)格執(zhí)行。嚴(yán)格專項(xiàng)整治，嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測(cè)和防控，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)加工食品的行為，嚴(yán)格生產(chǎn)許可的審查，嚴(yán)厲依法查處重大案件。

　　他特別強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)的工作，要推進(jìn)區(qū)域性綜合治理�！昂芏嗍称钒踩�呈現(xiàn)區(qū)域性特點(diǎn)，推進(jìn)食品區(qū)域性示范區(qū)建設(shè)，建立健全規(guī)章制度和相關(guān)的法律法規(guī)和配套文件，制度建設(shè)是當(dāng)前的重點(diǎn)”。蒲長(zhǎng)城說。

　　蒲長(zhǎng)城最后表示，今年將繼續(xù)把乳制品、酒類等作為專項(xiàng)整治的重點(diǎn)，開展了對(duì)酒類等重點(diǎn)產(chǎn)品的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，持續(xù)加大了對(duì)濫用食品添加劑和違法使用非食品物質(zhì)加工食品的打擊力度。(中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心)

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