中國經濟網北京11月20日訊 （記者佟曉群）針對酒鬼酒塑化劑超標事件中，有傳聞稱“白酒中加塑化劑可起到掛杯和保持香氣的作用”，中國酒業(yè)協(xié)會負責人接受中國經濟網記者采訪時堅決否定這個觀點，他表示，“這是不可能的，人為添加根本沒有意義。”

　　中國酒業(yè)協(xié)會負責人20日接受中國經濟網記者電話采訪時表示，“白酒中如果添加塑化劑不僅不能提高質量，反而破壞感官水平。白酒中加塑化劑可起到掛杯和保持香氣的作用是無稽之談�！�

　　酒行業(yè)一位不愿具名的高級工程師接受中國經濟網記者采訪時表示，臺灣塑化劑事件中，企業(yè)添加塑化劑是為了使果汁更稠、口感更好。而在白酒標準中，除醬香型酒允許有淡黃色顏色要求，其他白酒都要求清亮、透明、無沉淀、無雜質、無懸浮物，若添加塑化劑，則會增加酒體的渾濁感和懸浮物�！耙虼�，白酒沒有必要添加塑化劑�！�

　　中國酒業(yè)協(xié)會相關負責人表示，過去，白酒產品中確實含有塑化劑。去年5月我國臺灣檢出食品殘留塑化劑成分后，中國酒業(yè)協(xié)會即對全國白酒產品塑化劑殘留含量做了大量調研和查證工作，還與國家質檢總局聯合開展了白酒產品塑化劑殘留檢測，發(fā)現質量不過關的塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管等是導致白酒產品含有塑化劑的根本原因。

　　就目前白酒行業(yè)在塑化劑控制方面是否有相應措施這一問題，上述中酒協(xié)負責人表示，從去年下半年開始，我國規(guī)模以上白酒企業(yè)已將塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管等更換為不銹鋼材質產品。同時，中國酒協(xié)一直在反復強調，白酒企業(yè)要加強自律，要把可能存在的風險降到最低。去年12月中國酒協(xié)發(fā)布通知，明確要求白酒企業(yè)要進一步提高食品安全意識，要從白酒生產源頭抓起，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品，防患于未然。今年4月，在中酒協(xié)白酒分會理事會和7月中酒協(xié)白酒國家評委年會上，再次提出要求要加強嚴控白酒產品塑化劑含量。目前，規(guī)模以上白酒企業(yè)的白酒產品塑化劑含量遠遠低于國外食品標準規(guī)定值。

　　該負責人同時表示，由于塑化劑是近一年多才被發(fā)現的，國內缺乏相關的檢測和標準限定，目前只能參照國外相關食品標準對塑化劑指標的規(guī)定。他特別呼吁，希望衛(wèi)生部門盡快制定出臺白酒塑化劑含量相關標準值，因為白酒與一般食品在自身成分、平均攝入量等方面存在很多差異，以一般食品標準衡量白酒中塑化劑是否超標，是不科學的。

(來源:中國經濟網)