疑問三：豬飼料添加劑對人體有害嗎？

　　【調(diào)查】 飼料添加劑用來對豬補(bǔ)充營養(yǎng)、防控疾病等，均通過安全性評審，與國際標(biāo)準(zhǔn)一致

　　賓軍宜告訴記者，過去養(yǎng)豬主要靠農(nóng)作物及其副產(chǎn)品作為單一飼料，如今已經(jīng)被加入一定比例添加劑的工業(yè)飼料所替代。那么，為什么要在飼料中加入添加劑呢？

　　鄒成義介紹，飼料添加劑包括營養(yǎng)性添加劑、一般添加劑和藥物添加劑三大類�！皞鹘y(tǒng)的單一飼料只能解決生豬的‘吃飽問題’，而營養(yǎng)性添加劑主要是飼料級的氨基酸、維生素，是為了解決生豬‘吃好’的問題。”鄒成義說，在飼料中添加適量藥物添加劑，可以有效防控生豬的常見性、多發(fā)性疾病，通過在飼養(yǎng)階段執(zhí)行停藥期，能夠?qū)⒇i肉中的藥殘量控制在對人體無害的范圍內(nèi)；在飼料中加入抗氧化、防腐的一般添加劑，大多與食品行業(yè)的添加物質(zhì)通用，無論對于生豬生長還是對于豬肉品質(zhì)，都沒有危害。

　　賓軍宜說，某種物質(zhì)能否成為添加劑，必須經(jīng)國務(wù)院農(nóng)業(yè)主管部門指定的機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測和飼喂試驗(yàn)，由畜牧專家根據(jù)結(jié)果對其安全性進(jìn)行評審，完全通過后才能被列入《飼料添加劑品種目錄》�！岸�且一般來說，飼料添加劑在飼料中的比重不會超過4%，網(wǎng)帖中說‘100斤糧食拌幾十斤添加劑’純屬無稽之談�！�

　　成都新津希望飼料廠配料員楊鵬告訴記者，豬飼料的配方會根據(jù)豬的生長階段不同而有所差異，但成分不外乎是玉米、豆粕、玉米粕、飼料級添加劑�！叭藗兘�(jīng)常傳添加抗生素可防止豬生病，但抗生素在殺死豬體內(nèi)細(xì)菌的同時(shí)也會殺死益生菌，會導(dǎo)致豬免疫力下降，病情增多；激素會導(dǎo)致豬體內(nèi)產(chǎn)生激素殘留，在市場上一經(jīng)檢測肯定賣不出去�！睏铢i說。

　　余忠說，激素和安眠藥都被嚴(yán)格禁止喂養(yǎng)生豬�！稗r(nóng)業(yè)監(jiān)管部門會定期對這些常識做宣傳教育，我們也不敢犯禁，否則就算賣出了生豬，豬肉的追溯制度也會查到我們頭上，這可罰不起�！�

　　農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前，從未批準(zhǔn)過激素類藥物用于動物促生長，已批準(zhǔn)的激素類藥物主要用于治療種畜繁殖和產(chǎn)科疾病，這與歐盟的規(guī)定是一致的。截至目前，農(nóng)業(yè)部只批準(zhǔn)了土霉素、黏桿菌素、桿菌肽等20多種抗生素可作為飼料藥物添加劑使用，并嚴(yán)格規(guī)定了使用的動物品種、用法用量、停藥期等，規(guī)定內(nèi)容與國際標(biāo)準(zhǔn)基本接軌。