近期，我國部分媒體披露了“美國扁桃仁”假冒“大杏仁”進入中國市場一事。記者在追訪過程中獲悉，美國加州杏仁商會已經(jīng)承認出口到中國市場的“alm ond”是“扁桃仁”，不是“大杏仁”。令人不解的是，中國食品土畜進出口商會早知道這一情況卻一直阻撓更名，試圖蒙騙中國消費者。

　　連日來，記者多次聯(lián)系中國食品土畜進出口商會有關(guān)負責(zé)人，該商會一再推脫，不肯接受采訪；記者還多次聯(lián)系美國加州杏仁商會，也未得到答復(fù)。

　　“美國大杏仁”是扁桃仁

　　中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會有關(guān)負責(zé)人一周前對記者說，2009年該協(xié)會著手制定杏仁等堅果行業(yè)標準，征求美國加州杏仁商會的意見時，被告知“美國大杏仁”不是杏仁，而是扁桃仁。

　　為了弄清正確名稱，該協(xié)會先后委托權(quán)威機構(gòu)對“美國大杏仁”進行物種鑒定，并與杏仁進行理化對比檢測。有關(guān)鑒定報告和檢測報告都表明“美國大杏仁”的確不是杏仁，而是扁桃仁。確切地講“美國大杏仁”是薔薇科桃屬扁桃亞屬，杏仁是薔薇科杏屬。

　　扁桃仁在我國新疆地區(qū)也有種植，通常稱為“巴旦木”。新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)科院園藝所所長盧春生對記者說，扁桃與桃可以嫁接，而扁桃與杏不能嫁接，因為不是一個屬類，就像馬和驢的關(guān)系較近，可以互相交配生出騾子，而馬和牛的關(guān)系較遠，所謂“風(fēng)馬牛不相及也”。

　　“扁桃仁”與“大杏仁”本來沒有任何關(guān)聯(lián)，為何“美國扁桃仁”可以冒名“美國大杏仁”進入中國市場長達40年之久？盧春生認為，是商業(yè)利益導(dǎo)致了“美國大杏仁”這一假冒名稱的長期使用。

　　據(jù)介紹，上世紀70年代中期，美國扁桃仁通過進口貿(mào)易開始進入中國市場，由于社會認知的不足，將“扁桃仁”的英文“alm ond”誤譯成為“杏仁”，后來已改為“扁桃仁”。

　　盧春生說，上世紀80年代出版的《中國果樹栽培學(xué)》一書，已經(jīng)寫明“扁桃”又稱“巴旦木”或“巴旦杏”，與“美國大杏仁”沒有任何關(guān)聯(lián)。

　　上海市龍華醫(yī)院主任醫(yī)師周時高對記者說，杏仁具有一定藥用價值，可以止渴、平喘、化痰，但有微毒，入藥時需要經(jīng)過一定的炮制；而扁桃仁是一種食品，沒有毒性，具有健腦、明目、助消化等保健作用，但是油脂成分多，食用過多容易腹脹。

　　“知錯不改”有何玄機？

　　堅果炒貨專業(yè)委員會有關(guān)負責(zé)人對記者說，2011年9月15日，美國加州杏仁商會副總裁等人就“美國大杏仁”名稱問題專門來中國討論時，中方有關(guān)負責(zé)人當(dāng)面對這位美國人說，過去中方翻譯錯了是出于無知，而美方是知錯不糾。這位美國人回答說，沒有呀，美方一直用的“alm ond”。

　　中方有關(guān)負責(zé)人當(dāng)即警告美國加州杏仁商會，如果知錯不改，一旦中國消費者提出索賠，美國加州杏仁商會也有份。之后該商會在其宣傳網(wǎng)頁上對“美國大杏仁”的解釋進行了修改。

　　中華商標協(xié)會商標專家董葆霖指出，商品的命名應(yīng)該反映其本質(zhì)，或者用約定俗成的理解，或者根據(jù)國家標 準 ， 或 者 根 據(jù) 行 業(yè) 標 準 。“alm ond”作為“扁桃仁”，應(yīng)該進行標準的翻譯；或者采用音譯的方式，反映這一物種的本質(zhì)。

　　今年3月23日，有關(guān)部門委托堅果炒貨專業(yè)委員會制定的關(guān)于“杏仁”和“扁桃仁”的行業(yè)標準報送國家標準化主管部門備案，并發(fā)布公告稱《堅果炒貨食品術(shù)語》《熟制扁桃核和仁》兩項行業(yè)標準將于今年6月1日起執(zhí)行。

　　然而，據(jù)堅果炒貨專業(yè)委員會有關(guān)負責(zé)人介紹，就在“美國大杏仁”即將更名“扁桃仁”之際，今年5月7日，中國食品土畜進出口商會向有關(guān)部門提交《關(guān)于進一步完善和修訂堅果炒貨食品術(shù)語的申請》稱“科學(xué)證明，美國大杏仁是杏仁”。于是，有關(guān)部門要求國家標準化主管部門暫緩備案。

　　兩字之差，利有多大？

　　假冒名稱背后是利益作祟。據(jù)了解，在中國市場上扁桃仁的零售價格每公斤30元至50元，而“美國大杏仁”的零售價格120元左右。據(jù)美國有關(guān)方面統(tǒng)計，僅2011年8月至2012年5月，自美國出口到中國內(nèi)地的“扁桃仁”(即所謂“美國大杏仁”)就達10萬噸左右。

　　記者日前在新疆采訪時發(fā)現(xiàn)，大量的“美國扁桃仁”同時假冒“新疆巴旦木”進入當(dāng)?shù)氐母晒�批發(fā)市場及多家超市。果木專家把手一看說，這些“巴旦木”顯然不是新疆產(chǎn)的，而是進口的，大多來自美國或中亞國家。

　　有關(guān)專家指出，看起來一個名稱上的錯誤，實際上影響到一個行業(yè)的興衰。我國是杏仁原產(chǎn)國，自古有種植和食用杏仁的習(xí)慣。由于產(chǎn)品名稱被他人假冒，“美國大杏仁”以不公平競爭方式不斷擴大市場份額，是造成我國杏仁產(chǎn)業(yè)萎縮的重要原因之一。

　　上世紀80年代，國產(chǎn)杏仁還可與假冒的“美國大杏仁”較量，而近些年，新疆的雜杏樹被砍得差不多了，小白杏還有一些；在我國杏仁最大產(chǎn)地的河北省，農(nóng)民也紛紛砍伐杏樹。

　　農(nóng)業(yè)部有關(guān)《農(nóng)業(yè)植物品種命名規(guī)定》明確要求，一個農(nóng)業(yè)植物品種只能使用一個名稱，相同或者相近的農(nóng)業(yè)植物屬內(nèi)的品種名稱不得相同。

　　衛(wèi)生部有關(guān)《預(yù)包裝食品標簽通則G B7718-2011》規(guī)定，不應(yīng)直接或以暗示性的語言、圖形和符號，誤導(dǎo)消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。

　　記者了解到，有關(guān)方面11月29日召開《堅果炒貨食品術(shù)語》《熟制扁桃核和仁》兩項標準的專家審定會，已就標準內(nèi)容達成基本共識，認為 “ 美 國 大 杏 仁 ” 屬 “ 扁 桃 核(仁)”，表示盡快報送相關(guān)文件到國家標準化主管部門備案及實施。

　　另據(jù)了解，京都(深圳)律師事務(wù)所律師甘清洪日前向深圳市羅湖區(qū)人民法院提交了一份民事訴訟狀，起訴沃爾瑪深國投百貨有限公司出售的“鹽焗帶殼杏仁”和“鹽焗杏仁”并非杏仁，而是扁桃仁，沃爾瑪涉嫌欺詐，要求按照消費者權(quán)益保護法給予賠償，深圳市羅湖區(qū)法院已經(jīng)立案。

　　對于“美國扁桃仁”假冒“大杏仁”等相關(guān)案件，記者將繼續(xù)追蹤報道。