據(jù)《英國每日郵報》1月19日報道，一項(xiàng)調(diào)查表明英國家庭每年浪費(fèi)多達(dá)70億英鎊的錢來購買一些“表里不一”的食物，這些食物往往以次充好或者偽造。一些便宜質(zhì)量差的食物被偽裝成高檔食物在市場街道進(jìn)行售賣，蜂蜜、奶酪、雞蛋、有機(jī)肉類和農(nóng)產(chǎn)品等等產(chǎn)品無一幸免。

　　最近，英國爆發(fā)的“馬肉漢堡事件”引爆輿論聲討。據(jù)報道，英國曝出超市販?zhǔn)鄣呐Ｈ鉂h堡內(nèi)含馬肉成分。這些漢堡由愛爾蘭ABP集團(tuán)旗下銀冠食品公司制造，供應(yīng)英格蘭和愛爾蘭的超市。其中樂購超市出售的牛肉漢堡內(nèi)含馬肉比例高達(dá)29%。相關(guān)官員表示馬肉的來源不明，有可能是病死或受傷的馬，消費(fèi)者食用后可能損害健康。

　　目前，ABP集團(tuán)已取消加工廠整個星期的肉餡類產(chǎn)品生產(chǎn)，并中斷對英格蘭和愛爾蘭超市的供應(yīng)。英國最大型連鎖超市樂購也已于17日在多家報紙上刊登整版封面廣告，就其出售的牛肉漢堡內(nèi)摻有馬肉向英國民眾道歉。全英超市里數(shù)以千萬計的牛肉漢堡因此下架。

　　而就在去年年末，還有一個英國公司因?yàn)樯�產(chǎn)的香蒜醬名不副實(shí)被罰款超過兩萬英鎊，該公司聲稱其香蒜醬是含有特級初榨橄欖油和Grana Padano奶酪的，而實(shí)際上用的是葵花籽油和便宜的拉脫維亞奶酪。

　　此外，還一些來自巴西的南美瘤牛肉被當(dāng)成英國牛肉在酒吧售賣。這些南美牛肉在售價上比英國牛肉低得多。2007年，這一現(xiàn)象就曾出現(xiàn)，但直到今天依然沒能得到徹底改變。

　　即使是高檔的哈羅德百貨，也曾被發(fā)現(xiàn)用家養(yǎng)鮭魚假冒野生鮭魚來賣。無獨(dú)有偶，還有商家用湄公河三角洲養(yǎng)殖的鯰魚冒充鱈魚肉來賣。而促使商家敗壞誠信之道去假冒高檔食品的，無疑是巨大的經(jīng)濟(jì)利益——鯰魚的進(jìn)價幾乎只有鱈魚的一半。

　　以次充好的食品除了浪費(fèi)消費(fèi)者的金錢外，還可能對人體造成傷害。一位名叫盧克·馬維爾的教師就曾因?yàn)槭秤妹俺澉L魚的越南鯰魚后過敏，出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難，被立即送往醫(yī)院。

　　英國貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會主任安迪·福斯特表示：“食品假冒一直是一個問題，可以追溯到100年以前，有無數(shù)的例子。哪里有巨大的經(jīng)濟(jì)利益，哪里就有肆無忌憚的造假者，這是商家們擺脫不了的誘惑�！�