據(jù)中國(guó)之聲《全國(guó)新聞聯(lián)播》報(bào)道，國(guó)家工商局今天表示，將加大對(duì)春節(jié)食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度。

　　國(guó)家工商局副局長(zhǎng)王東峰今天下午在北京豐臺(tái)區(qū)某大型超市檢查時(shí)要求，超市要保證能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)快到保質(zhì)期的食品。

　　王東峰：怎么發(fā)現(xiàn)它快到保質(zhì)期了？

　　銷(xiāo)售人員：我們每天上貨的時(shí)候都是把不好的日期往前面，好的日期往后面。

　　王東峰：所以這工作量多大，這是靠人治，不是靠機(jī)制。作為商場(chǎng)超市，經(jīng)營(yíng)食品要把三道關(guān)。第一是進(jìn)貨關(guān)，索證索票和計(jì)量準(zhǔn)入；第二是銷(xiāo)售關(guān)，怎么能發(fā)現(xiàn)快到保質(zhì)期或者到了保質(zhì)期的是哪些品種；三是到了保質(zhì)期，及時(shí)有效的退市，該銷(xiāo)毀的要銷(xiāo)毀。

　　王東峰還要求，工商部門(mén)要引導(dǎo)和鼓勵(lì)商家在這“三關(guān)”建立起信息化的管理。

　　王東峰：現(xiàn)在從源頭的追溯還沒(méi)有做到，但是我們?cè)诹魍ōh(huán)節(jié)如果能做到這個(gè)，就是走了一步，以后有條件的時(shí)候，能夠從源頭到餐桌追溯，是我們理想的目標(biāo)。

　　春節(jié)將至，王東峰表示，全國(guó)工商部門(mén)將加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)好節(jié)日期間的食品市場(chǎng)秩序。 (記者莊勝春）