塑料也有保質(zhì)期，老化后會“放毒”

　　同時向先生也提醒，塑料制品也是有保質(zhì)期的，過期后塑料會老化，出現(xiàn)變色、變脆的情況，如發(fā)現(xiàn)使用的塑料盒變黃或不再透明，應(yīng)盡快更換。“塑料飯盒使用時間長了，內(nèi)部會出現(xiàn)凹凸不平，遺失那一部分弄不好就被人吃進肚子里了�！比~老師也認為，消費者一定要關(guān)注塑料制品的保質(zhì)期。同時，老化的塑料或會釋出可能有害人體的物質(zhì)。至于一個塑料飯盒“壽命”能有多久，向先生認為要看個人使用和清洗方法，大多數(shù)塑料制品的保質(zhì)期一般在三至五年左右，他個人認為如果使用頻繁，一至兩年更換更好。

　　昨天傍晚，記者來到南京新街口某百貨8樓的小商品銷售區(qū)域，這里有一整個柜臺在銷售各種飯盒，全部是塑料制品，其中有多款注明可在微波爐中加熱，并在顯著位置都標注了材料：聚丙烯（PP），最高可承受140℃。上榜的“LOCK &LOCK”有多款微波爐專用塑料飯盒在銷售，在每個產(chǎn)品的介紹中記者看到，用途是“食品用”，注意事項中提到“微波爐使用時，請低溫使用并將盒蓋分離�！蓖瑫r有標注生產(chǎn)日期，但沒有保質(zhì)期。銷售人員告訴記者，微波爐專用的塑料飯盒是可以隨意加熱的，從未聽說存在保質(zhì)期的問題。

　　記者發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)塑料制品如臉盆、洗菜盆、儲物籃等日常用品，只標識生產(chǎn)日期，沒有標識保質(zhì)期。而詢問多位采購市民后則發(fā)現(xiàn)，塑料也有保質(zhì)期的說法，鮮有人聽說過。記者了解到，塑料制品在外包裝上標識保質(zhì)期，目前國家對此還沒有明確的規(guī)定。而南京教師進修學�；瘜W教研組葉老師提醒:塑料飯盒、奶瓶、水杯等食品級塑料制品，事關(guān)人體健康，最好在保質(zhì)期內(nèi)使用。（記者 張筠）

　　■專家提醒

　　微波飯盒怎么用更安全

　　飯盒變得“難洗” 就該考慮換一個了

　　楊教授提醒，最好避免用塑料飯盒翻熱油分或糖分高的食物，因為油的沸點高于100℃容易超過塑料的耐熱極限，同時油和糖以及塑化劑都是有機物，相似相溶。

　　葉老師還建議，要避免使用磨損性的清潔液或清潔布進行清潔，以避免刮花塑料盒，釋放出不明物質(zhì)�！俺８杏X塑料飯盒吃過以后難洗，或用一段時間后出現(xiàn)染色的情況就是這個道理�！比~老師表示，這種情況再加上高溫的催化，塑化劑就更可能釋放到食物中。

　　選擇玻璃飯盒 以透明的為好

　　向先生認為，用微波爐適用的玻璃或陶瓷相對更安全一些。無論是塑料還是玻璃都應(yīng)選透明為好，有顏色的產(chǎn)品大多是加入了色油或其他添加劑，終究不是好事。

　　微波爐加熱時 最好打開蓋子

　　有些飯盒，盒身是好材料PP制成，盒蓋可能就是次一點的材料做的，開蓋加熱可避免盒蓋中的有毒物質(zhì)受熱釋放。同時，向先生提醒，如果盒身也有有毒物質(zhì)釋放，開蓋加熱可以讓有毒物質(zhì)釋放到空氣中。