沃爾瑪“惠宜”紙杯上月剛上“黑榜”，麥德龍“瑞吧”礦泉水又陷“青苔門(mén)”。近年來(lái)超市自有品牌質(zhì)量問(wèn)題頻出，家樂(lè)福、百佳、好又多、樂(lè)購(gòu)等均未能幸免。業(yè)內(nèi)人士指出，自有品牌大多采取代工模式，難以界定商品的監(jiān)督權(quán)歸哪個(gè)職能部門(mén)，再加上生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商不在一地，給質(zhì)量監(jiān)控帶來(lái)難度。

瑞吧礦泉水陷“青苔門(mén)”

據(jù)京華時(shí)報(bào)9日?qǐng)?bào)道，今年5月，有消費(fèi)者反映未開(kāi)瓶的“瑞吧”天然礦泉水在保質(zhì)期內(nèi)長(zhǎng)出青苔。隨后，品牌持有者麥德龍將水樣送往“國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心”進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示，水中銅綠假單胞菌的數(shù)值應(yīng)為0，但實(shí)測(cè)值為57，單項(xiàng)判定不合格。

食品安全專(zhuān)家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅解釋?zhuān)�銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，可能會(huì)引起急性腸道炎、腦膜炎、角膜潰瘍、角膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。如果水源中含有該種菌落，在生產(chǎn)加工過(guò)程中消毒、殺菌不徹底，成型品中就會(huì)有該菌落的存在。

此前，麥德龍商場(chǎng)相關(guān)人員曾表示，“青苔”可能是商品運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)有妥善遮光封閉，受到長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光直射后，水中礦物質(zhì)產(chǎn)生光合作用形成，飲用對(duì)身體無(wú)害。

董金獅認(rèn)為，根據(jù)《飲用天然礦泉水》(GB8537-2008)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，銅綠假單胞菌的要求值為“0”，也就是說(shuō)不得檢出該微生物。由此可見(jiàn)，如果是一瓶出廠檢測(cè)合格的天然礦泉水，本身是不能含有該微生物的，更談不上光合作用。

超市自有品牌質(zhì)量問(wèn)題頻出

事實(shí)上，近年來(lái)超市自有品牌出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題已屢見(jiàn)不鮮。日前，北京市工商局就曝光了沃爾瑪自有品牌“惠宜”冷熱兩用紙杯杯身挺度、脫色試驗(yàn)均不合格。而類(lèi)似情況在家樂(lè)福、百佳、好又多、樂(lè)購(gòu)等也都曾出現(xiàn)過(guò)。

據(jù)了解，此次被麥德龍下架的“瑞吧”天然礦泉水供應(yīng)商為“浙江縉云縣仙都礦泉水有限公司”。而沃爾瑪“惠宜”不合格紙杯則是授權(quán)湖南維克奇紙塑包裝有限公司生產(chǎn)。業(yè)內(nèi)人士指出，自有品牌大多采取代工模式，難以界定商品的監(jiān)督權(quán)歸哪個(gè)職能部門(mén)，再加上生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商不在一地，給質(zhì)量監(jiān)控帶來(lái)難度。

據(jù)南方日?qǐng)?bào)5月17日?qǐng)?bào)道，廣東德比律師事務(wù)所律師金豪表示，目前，我國(guó)確實(shí)還沒(méi)有出臺(tái)專(zhuān)門(mén)針對(duì)超市自有品牌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的法律法規(guī)。但即使是超市自有品牌，所生產(chǎn)的也無(wú)非是市場(chǎng)上已有的、常見(jiàn)的產(chǎn)品，比如紙巾、紙杯、食品、日化用品等。對(duì)于這些產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量，我國(guó)都已有相關(guān)的法律法規(guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，即使沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等通用的規(guī)則，超市自有品牌產(chǎn)品也理所應(yīng)當(dāng)?shù)匾�遵守這些規(guī)則。即使是在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺失的情況下企業(yè)自主制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，也不應(yīng)該低于普遍的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。問(wèn)題的關(guān)鍵不在于法律法規(guī)的缺失，而在于對(duì)已有標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)的執(zhí)行不到位。

在頻頻曝出質(zhì)量問(wèn)題的同時(shí)，一些超市賣(mài)場(chǎng)卻仍然對(duì)創(chuàng)立自有品牌鐘愛(ài)有加。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，去年，在65家大型超市中有39家銷(xiāo)售自有品牌產(chǎn)品。大潤(rùn)發(fā)等超市還有加大自有品牌產(chǎn)品銷(xiāo)售占比的計(jì)劃。業(yè)內(nèi)人士透露，超市來(lái)自供應(yīng)商的商品毛利率在5%左右，而自有品牌商品的平均毛利率能達(dá)到15%。豐厚的毛利是吸引大型零售企業(yè)、超市賣(mài)場(chǎng)創(chuàng)立自有品牌的主要原因。