“九龍治水”的食品監(jiān)管局面將不復(fù)存在，但仍需各方不推諉、多擔(dān)當(dāng)

民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國(guó)家的健康發(fā)展和民族的美好未來(lái)�！疤齑蟮氖隆比莶坏猛普喅镀�，需要個(gè)個(gè)擔(dān)當(dāng)，方能人人受益。

多頂“大蓋帽”，管不了一棵“毒豆芽”——我國(guó)食品安全曾遭遇尷尬，多頭管理、相互推諉，導(dǎo)致監(jiān)管失效。隨著國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的設(shè)立，曾經(jīng)飽受詬病的“九龍治水”食品監(jiān)管局面將不復(fù)存在，行政部門相互推諉扯皮的可能也將越來(lái)越小。在人們對(duì)新監(jiān)管體制充滿期待的同時(shí)，也更加期盼相關(guān)政府部門徹底摒棄“推諉”的習(xí)慣，畢竟新機(jī)構(gòu)的成立與運(yùn)行需要磨合，就算正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，也有與其他部委之間、中央政府與地方政府之間的協(xié)調(diào)配合問(wèn)題，多擔(dān)當(dāng)、不推諉尤其重要。

當(dāng)前，我國(guó)食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻低、企業(yè)數(shù)量大、地域分布散，道德失范、誠(chéng)信缺失的現(xiàn)象比較突出。確保食品安全，僅靠行政監(jiān)管遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。“社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品安全”，是今年食品安全宣傳周的主題，這也告訴我們，食品安全，除了需要行政監(jiān)管更加給力外，還需要社會(huì)各界少些借口推諉、多些責(zé)任擔(dān)當(dāng)。特別是各級(jí)地方政府，絕不能以任何借口忽視甚至包庇縱容食品安全問(wèn)題。

面對(duì)食品安全犯罪，制定食品安全法、修改刑法，出臺(tái)相關(guān)司法解釋，開(kāi)展專項(xiàng)打擊，使食品安全犯罪猖獗的勢(shì)頭得到了一定程度的遏制。特別是各級(jí)公安機(jī)關(guān)，變過(guò)去“坐等報(bào)案”到如今的“主動(dòng)查處”，相繼開(kāi)展打擊“地溝油”、“瘦肉精”、“病死豬肉”犯罪……查處“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”、“黑市場(chǎng)”25萬(wàn)多個(gè)。查處難、工作量大，如果沒(méi)有為食品安全的主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，就很難取得一個(gè)戰(zhàn)役接著一個(gè)戰(zhàn)役的勝利，“地溝油”、“瘦肉精”等犯罪就很難在短時(shí)間內(nèi)得到有效遏制。餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)，還在繼續(xù)。對(duì)食品安全犯罪“零容忍”，這是司法機(jī)關(guān)的擔(dān)當(dāng)，也是老百姓的要求。

食品安全，生產(chǎn)者必須負(fù)起主體責(zé)任。不可否認(rèn)，絕大多數(shù)生產(chǎn)者遵紀(jì)守法，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。然而也有一些人，為了利益最大化，干著違法的勾當(dāng)�！白约荷�產(chǎn)的東西自己都不敢吃”，這是我們常聽(tīng)到的一句話。先不說(shuō)這違法不違法，這樣的生產(chǎn)者已毫無(wú)良心可言，也違背了做人的起碼要求。食品生產(chǎn)者要明白兩個(gè)道理：社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)，你賣給別人有毒的肉，別人就可能賣給你有害的菜；你影響了消費(fèi)者的飯碗安全，到頭來(lái)，法律和市場(chǎng)也會(huì)砸了你的飯碗。

我們?nèi)巳硕际窍�費(fèi)者，也應(yīng)該是最好的監(jiān)督者。雖然我們不可能、也不要求所有人練就火眼金睛，但對(duì)一些明顯的有毒有害食品，還需掌握一定的辨別常識(shí)和判斷能力。這樣，那些食品“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”、“黑市場(chǎng)”盡管隱蔽性強(qiáng)，但在群眾的雪亮眼睛面前，在群眾的踴躍舉報(bào)下，必定難以藏身。

同心攜手維護(hù)食品安全，全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)吧！

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2013年06月19日 17 版）