恒天然濃縮乳清蛋白產(chǎn)品肉毒桿菌污染事件發(fā)生已近一個(gè)月，就在大部分涉事乳制品陸續(xù)召回后，事件又出現(xiàn)了戲劇性變化。新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部8月28日宣布，對(duì)恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白進(jìn)行了多次重新檢測(cè)，結(jié)果并未發(fā)現(xiàn)其中含有會(huì)致病的肉毒桿菌，而是含有一般不會(huì)引發(fā)食品安全問(wèn)題的梭狀芽孢桿菌。

　　新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部負(fù)責(zé)食品安全的代理局長(zhǎng)斯科特·加拉赫在當(dāng)天的新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，該部門(mén)組織專(zhuān)家在新西蘭和美國(guó)的多家實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了195次檢測(cè)，結(jié)果表明，此前在恒天然產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌并非肉毒桿菌，而是與之相似的梭狀芽孢桿菌。

　　梭狀芽孢桿菌不會(huì)像肉毒桿菌那樣會(huì)產(chǎn)生致人中毒的肉毒毒素。新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部表示，還未曾有過(guò)由梭狀芽孢桿菌引發(fā)食品安全問(wèn)題的報(bào)告，但如果這種細(xì)菌的某些菌株含量過(guò)高，可能導(dǎo)致食物腐壞。

　　國(guó)內(nèi)方面，監(jiān)管部門(mén)對(duì)部分涉事進(jìn)口乳制品的檢測(cè)亦接近尾聲。8月27日，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布公告稱，多美滋預(yù)防性召回的產(chǎn)品中均未檢出肉毒桿菌和肉毒毒素。同時(shí)，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心、歐陸坊科技等國(guó)內(nèi)外檢測(cè)機(jī)構(gòu)也對(duì)該公司涉事和其他批次產(chǎn)品及原料進(jìn)行了檢測(cè)，均得出同樣結(jié)論。

　　對(duì)此，恒天然集團(tuán)首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯在位于奧克蘭的總部舉行的新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，得知最新調(diào)查結(jié)果后感到松了一口氣。他表示，恒天然當(dāng)初召回產(chǎn)品是正確的舉措，公司仍在進(jìn)行內(nèi)部調(diào)查。

　　今年3月，恒天然在澳大利亞對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)其中含有細(xì)菌，但當(dāng)時(shí)并不確定是否為肉毒桿菌，相關(guān)產(chǎn)品被追溯到去年5月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白。其后，受恒天然委托，新西蘭農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)A gResearch對(duì)相關(guān)產(chǎn)品開(kāi)展了進(jìn)一步檢測(cè)，并于7月31日?qǐng)?bào)告說(shuō)濃縮乳清蛋白中含有肉毒桿菌。

　　事件發(fā)生后，許多一線進(jìn)口奶粉品牌受到牽連�！督�(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者近日走訪北京多家超市發(fā)現(xiàn)，8月份洋奶粉的終端銷(xiāo)量出現(xiàn)了明顯下降，多美滋、雅培等被曝出曾進(jìn)口問(wèn)題乳品原料的品牌銷(xiāo)量更是暴跌。

　　“雅培、多美滋這個(gè)月的店內(nèi)銷(xiāo)量比過(guò)去低了近四成。”一位連鎖超市負(fù)責(zé)人告訴記者，8月份超市內(nèi)洋奶粉銷(xiāo)量下降明顯，尤其是被恒天然事件波及到的品牌，有的產(chǎn)品銷(xiāo)量下滑幅度甚至超過(guò)了六成。

　　記者發(fā)現(xiàn)，事件發(fā)生后，相關(guān)洋奶粉品牌紛紛加大宣傳投入，以遏制銷(xiāo)售遇阻。在一些大型超市和小區(qū)，不少洋奶粉廠家打出廣告，說(shuō)明問(wèn)題奶粉已下架并被召回，目前所售奶粉沒(méi)有任何質(zhì)量問(wèn)題。國(guó)產(chǎn)奶粉品牌亦抓住機(jī)會(huì)大力促銷(xiāo)，卻未有明顯效果。據(jù)上述超市負(fù)責(zé)人介紹，目前只有圣元、伊利等大品牌的奶粉銷(xiāo)量有接近一成的少量提升。

　　對(duì)此，中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心高級(jí)研究員宋亮表示，很多人認(rèn)為恒天然事件給了國(guó)產(chǎn)奶粉品牌打翻身仗的機(jī)會(huì)，但實(shí)際上卻不容樂(lè)觀。現(xiàn)有市場(chǎng)格局不會(huì)輕易改變，進(jìn)口奶粉受到的負(fù)面影響會(huì)慢慢過(guò)去，國(guó)內(nèi)奶粉的份額也不會(huì)因此有實(shí)質(zhì)性的增長(zhǎng)。

　　另外，當(dāng)恒天然事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的時(shí)候，很多國(guó)產(chǎn)奶粉品牌傳出漲價(jià)的消息，不少人質(zhì)疑這是國(guó)內(nèi)企業(yè)“趁火打劫”。對(duì)此，宋亮認(rèn)為，漲價(jià)和恒天然事件有一定關(guān)系，但主要是因?yàn)楹芏鄧?guó)產(chǎn)奶粉依賴國(guó)際奶源，而恒天然事件使得歐美奶源的價(jià)格大幅攀升，從而導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)乳企的成本被大幅推高。