人民網北京10月22日電 （周素雅）“產品做出來是給人吃的，如果自己都不愿意吃、不太敢吃，怎么能給別人吃呢？”周黑鴨食品股份有限公司董事長朱于龍在接受人民網專訪時表示，做食品的人一定要尊重人、講良心。

朱于龍說：“我常說，做食品一定要學會尊重人。看是件很簡單的事情，但很多人不太理解。做食品的人要講良心，要做安全、放心的食品，尊重和關心客戶的利益需求。同時，我們很多基層同事都非常喜歡吃我們自己做的產品，逢年過節(jié)還會自己掏錢去買。我們會給員工優(yōu)惠價格，關心員工利益，增加歸屬感。”

朱于龍介紹說，我們也很關注農民的收益。關注我們的生產源頭，例如從養(yǎng)殖到屠宰各個環(huán)節(jié)，花椒、辣椒等原材料種植的各個環(huán)節(jié)�！叭绻�農民的利益得不到保證，安全就無從談起。所以也需要尊重農民。

國家對食品行業(yè)有明確的質量標準、安全標準和管理標準。朱于龍表示：“可能隨著普通民眾的生活水平越來越高，食品質量安全會上升到非常高的高度，行業(yè)也需再上一個臺階，這更要求我們學會尊重了。”