國家會議中心添置80臺保溫設(shè)備保證食品品質(zhì)

更換了148臺空調(diào)過濾器后，作為2014年APEC領(lǐng)導(dǎo)人會議周會址之一的國家會議中心可以實現(xiàn)對空氣中PM2.5顆粒物的過濾，過濾程度達(dá)到約90%。除了加強管理、服務(wù)等軟件，國家會議中心在會議周之前對硬件設(shè)備進(jìn)行了108項專修計劃，以確保高質(zhì)量、高效率地服務(wù)會議周。

據(jù)國家會議中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在運行五年之后，中心的空調(diào)機組今年正好應(yīng)該更換空調(diào)過濾器，并清洗風(fēng)道。在更換了國產(chǎn)的高科技含量的過濾器后，不僅可以過濾掉空氣中約90%的PM2.5顆粒物，還能增加風(fēng)量，確保室內(nèi)空氣的清新和富氧。會議周期間，中心還結(jié)合每天的會議時間安排，人為地隨時控制風(fēng)量，以達(dá)到節(jié)電的目的。記者了解到，只要有會議進(jìn)行，會議室的室溫標(biāo)準(zhǔn)為23.5℃，會議結(jié)束后室溫就會降低。

作為一個巨大的會議場所，節(jié)能的另一個節(jié)點是照明。今年，國家會議中心更新了7450套（盞）LED燈，不僅室內(nèi)照明亮度提高了，預(yù)計每年還可以節(jié)電150萬度。

為了安全進(jìn)行的硬件更新升級就更多了。會議周之前，國家會議中心對廚房進(jìn)行的改造中，一項重要內(nèi)容是在運送食品的專用電梯上安裝授權(quán)門禁，每部專用電梯都限定一部分授權(quán)人員才能乘坐，而且是運送食品時才能乘坐。此外，為了覆蓋所有的廚房區(qū)域、后勤通道和會議區(qū)，中心還加裝了400個監(jiān)控攝像頭，實現(xiàn)在整個會議中心里無縫隙全覆蓋、無死角。

國家會議中心面積巨大，為了保證飯菜從廚房送到就餐區(qū)時仍保持出品時的最佳賣相和口感，中心添置了80臺食品保溫車，分高低溫兩種。高溫車的溫度為84℃，低溫車為5℃，分別用于運送熱菜和涼菜。不銹鋼制的保溫車高約1.8米，裝滿飯菜后，即使有輪子也要兩個人才推得動。（記者 雷嘉）