運(yùn)城市是山西省最大的小麥主產(chǎn)區(qū)，素有“吃白面，找運(yùn)城”和“三晉麥倉”之稱，但近年來當(dāng)?shù)匦←溕唐芳Z不斷減少，每年供需缺口不斷擴(kuò)大。當(dāng)?shù)丶Z食部門為了滿足本地和省內(nèi)調(diào)糧需要，每年都從河南、河北、山東等地大批購入小麥。一個(gè)產(chǎn)銷平衡省區(qū)的“糧倉”為何成為輻射數(shù)省的“外購大戶”？

　　記者近日在運(yùn)城市的兩大小麥產(chǎn)區(qū)臨猗縣和永濟(jì)市進(jìn)行采訪，走在鄉(xiāng)間道路上，視線所及之處，到處是大片的蘋果樹、棗樹、桃樹和其它經(jīng)濟(jì)作物，只能偶爾看到有玉米點(diǎn)綴在果樹之間。

　　“這些過去的糧食大縣現(xiàn)在已經(jīng)很難看到成片的糧田了！”運(yùn)城市農(nóng)委工作人員說。

　　在臨猗縣孫吉鎮(zhèn)北程村，村民張成富告訴記者：“過去我們村周圍這一帶全是成片的麥子，每家每戶一年能收三四千公斤麥子，現(xiàn)在每家只能收二三百公斤。我自己家有10畝地，以前全種的是小麥，現(xiàn)在已經(jīng)有8畝地改種了蘋果和冬棗�！�

　　張成富算了一筆賬：今年他種了2畝小麥，因?yàn)樘旌禎擦怂拇嗡�，一�?0元，加上四袋子肥料和機(jī)械整地、播種、收獲的費(fèi)用，2畝小麥共投資810元。小麥畝產(chǎn)平均240公斤，每公斤售價(jià)為2.1元，2畝小麥?zhǔn)杖?008多元，收支相抵2畝小麥只剩198元的收益。

　　同時(shí)，張成富還種了6畝蘋果，一畝蘋果平均純收入在3000元左右，“現(xiàn)在孩子上學(xué)、家里花銷全靠著這幾畝果樹，之所以還留了兩畝小麥，是因?yàn)槟菈K地水利條件不行，沒法種果樹�！睆埑筛徽f。

　　臨猗縣農(nóng)業(yè)局局長徐應(yīng)全說，臨猗縣是山西傳統(tǒng)意義上“最大的”產(chǎn)糧大縣，但近年來經(jīng)過大規(guī)模調(diào)產(chǎn)，糧食面積從過去的100多萬畝減至目前的20多萬畝，現(xiàn)在全縣70％的耕地種了蘋果，果園面積接近90萬畝。

　　永濟(jì)市栲栳鎮(zhèn)正陽村72歲的村民郭虎軍說：“由于種地不掙錢，現(xiàn)在我們村的壯年勞力七八成都到外面打工了，村里一些地承包出去，種了果樹和藥材，還有一些沒有包出去的地就撂荒了。我和老伴年紀(jì)大了，種不了地，都包出去了，每年換幾袋子面吃�！�

　　一些基層干部認(rèn)為，種糧比較效益過低、糧食種植面積和產(chǎn)量逐年下降，已經(jīng)成為地區(qū)糧食安全的主要隱患。以運(yùn)城市為例，目前全市有522萬人口，如果按城鄉(xiāng)人均年消費(fèi)原糧200公斤計(jì)算，共需小麥10.44億公斤，而今年運(yùn)城市小麥上市量在4億公斤左右，存在較大缺口，需要從外省調(diào)運(yùn)。

　　位于運(yùn)城市新絳縣的億家康面業(yè)有限公司是山西省最大的面食加工企業(yè)之一，該公司采購部工作人員告訴記者，該公司每年生產(chǎn)所需的小麥，一半以上要從外省調(diào)運(yùn)，主要是從河南、河北的糧食經(jīng)紀(jì)人手里購買。

　　山西省糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在農(nóng)民但凡有條件的沒有人愿意種糧。究其原因，一是經(jīng)濟(jì)作物種植形成了比較成熟的產(chǎn)業(yè)環(huán)境和相對穩(wěn)定的收益格局。二是糧經(jīng)作物比較效益懸殊，種糧面臨不賺錢甚至蝕本徒勞的問題。解決地區(qū)糧食安全問題，關(guān)鍵是要有穩(wěn)定可靠的本地糧源作保證，而保證糧源就必須努力破解“種糧不賺錢”的難題。