行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失難界定其超標(biāo)

　　業(yè)內(nèi)人士稱，以酒鬼酒中DBP含量為1.08mg/kg計(jì)算，按照我國人均預(yù)期壽命，每天飲用1斤，其中的DBP也不會(huì)對(duì)健康造成損害；另外，酒鬼酒事件或加速白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。

　　因被媒體曝稱“塑化劑超標(biāo)260%”的酒鬼酒連續(xù)三天處于停牌狀態(tài)，昨日，國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)做出回應(yīng)，將一份湖南質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局針對(duì)50度酒鬼酒的初檢情況對(duì)外公布，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果看，50度酒鬼酒中確實(shí)含有DBP(鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，俗稱塑化劑)。

　　據(jù)國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)顯示，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局11月21日向質(zhì)檢總局報(bào)告，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院對(duì)50度酒鬼酒樣品進(jìn)行檢測(cè)，截止目前檢驗(yàn)結(jié)果，其中DBP最高檢出值為1.04mg/kg。湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已經(jīng)督促企業(yè)查明產(chǎn)出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的原因，認(rèn)真進(jìn)行整改。

　　未界定是否超標(biāo)

　　從上述國家質(zhì)檢總局發(fā)布的湖南省質(zhì)監(jiān)局的檢測(cè)情況看，這三天來圍繞酒鬼酒是否含有塑化劑的猜測(cè)已經(jīng)有了肯定的答案。不過，其含量與之前媒體報(bào)道的略有出路，媒體報(bào)道的含量為1.08mg/kg，而這次檢查的結(jié)果為1.04mg/kg，兩者之間相差0.04mg/kg。

　　不過，在業(yè)內(nèi)人士看來，本次監(jiān)測(cè)結(jié)果只是證明了酒鬼酒含有DBP，并沒有涉及是否超標(biāo)的問題。

　　據(jù)媒體報(bào)道，酒鬼酒中共檢測(cè)出3種塑化劑成分，其中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的含量為1.08㎎/㎏，較衛(wèi)生部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)0.3㎎/㎏超標(biāo)達(dá)260%。

　　另外，除了國家質(zhì)檢總局對(duì)酒鬼酒DBP事件作出回應(yīng)外，21日還有一份權(quán)威的聲音發(fā)布。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心根據(jù)國際通用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量，以媒體報(bào)道的酒鬼酒中DBP含量為1.08mg/kg計(jì)算，按照我國人均預(yù)期壽命，每天飲用1斤，其中的DBP不會(huì)對(duì)健康造成損害。

　　對(duì)此，白酒資深專家趙禹接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，19日媒體報(bào)道酒鬼酒含有DBP后，企業(yè)第一時(shí)間將產(chǎn)品送檢質(zhì)監(jiān)局以查明情況，態(tài)度還是比較積極的。另外，單從國家質(zhì)檢總局發(fā)布的檢查結(jié)果看，并沒有給酒鬼酒界定是否超標(biāo)。因?yàn)槟壳盀橹�，國�?nèi)白酒并沒有DBP的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，因此，媒體報(bào)道稱酒鬼酒DBP超標(biāo)并不嚴(yán)謹(jǐn)。

　　或加速白酒標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)

　　據(jù)了解，在之前臺(tái)灣地區(qū)曝出塑化劑事件后，我國釀酒協(xié)會(huì)就曾要求企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)改進(jìn)，而目前，規(guī)模以上的企業(yè)多數(shù)都采用了不銹鋼管替換塑料管的改造。

　　而據(jù)了解，國內(nèi)大型白酒企業(yè)早在多年前就因看到塑料軟管不耐用且存在安全隱患，并進(jìn)行了改造。以五糧液為例，該公司早在2004年便使用不銹鋼管替換了塑料軟管。但在五糧液人士看來，他們那時(shí)候的整改并非是因?yàn)镈BP。

　　同樣，中小酒企近年來也均在進(jìn)行管道的改造——即用不銹鋼管替換塑料管。其中景芝酒業(yè)在去年就已經(jīng)改造完成，并購買了檢測(cè)DBP的設(shè)備，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　也就是說，在白酒行業(yè)內(nèi)還沒有爆發(fā)DBP事件前，行業(yè)內(nèi)的多數(shù)企業(yè)都在陸續(xù)改造酒的輸出管道。畢竟，去除人為添加DBP的可能性后，唯一能產(chǎn)生塑化劑的情況就是在酒輸出時(shí)通過塑料管道時(shí)。

　　而在趙禹看來，釀酒協(xié)會(huì)在去年就曾向有關(guān)部門提出制定塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)。但是，出臺(tái)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)涉及到多個(gè)部門，并且要經(jīng)過科學(xué)的測(cè)算和研究才能出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)還未出臺(tái)前，酒鬼酒塑化劑事件的爆發(fā)，或許會(huì)加速權(quán)威部門盡快出臺(tái)有關(guān)白酒內(nèi)塑化劑含量的標(biāo)準(zhǔn)。

(來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)——《證券日?qǐng)?bào)》)