資料圖

“確保我們生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到或超過標(biāo)準(zhǔn)，無論是在芝加哥和上海制造。”這句掛在福喜集團(tuán)全球官網(wǎng)的宣言過期了。福喜集團(tuán)的亞太總部——上海，被舉報使用大量過期肉�，F(xiàn)在，福喜集團(tuán)打算將上海處理成“個體事件”，這種推脫很難自圓其說。

福喜集團(tuán)很“�！�，不僅是規(guī)模大、歷史久、設(shè)備好，更“�！钡氖撬�通過了HACCP、ISO、GMP，乃至LEED等眾多國際性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。其中HACCP認(rèn)證是一套復(fù)雜的食品安全監(jiān)控體系，其宗旨是將這些可能發(fā)生的食品安全危害消除在生產(chǎn)過程中，而不是靠事后檢驗來保證產(chǎn)品的可靠性。

帶著這些認(rèn)證帽子，福喜在全球公關(guān)與廣告中，總是時刻展現(xiàn)足夠的“自信”，即便是在處理“上海福喜事件”的危機公關(guān)中。福喜集團(tuán)7月21日發(fā)表聲明說：“福喜集團(tuán)管理層相信，本次事件是一起個體事件”。在中國有關(guān)方面尚未進(jìn)行全面調(diào)查的情況下，“個體事件”的措詞更像是一種外交辭令；更諷刺的是，這種修飾也令全球官網(wǎng)上的信誓旦旦灰飛煙滅，看起來福喜集團(tuán)正在撇清與上海福喜的關(guān)系。上海福喜實際上正被拋入孤境。

福喜集團(tuán)前后發(fā)了3項聲明，最新的聲明說：來自福喜總部的支持團(tuán)隊正抵達(dá)上海，對現(xiàn)任及前任高管人員可能存在的不盡職行為開展徹底的內(nèi)部調(diào)查。還是在撇清“總部”與“上�！钡年P(guān)系。

這種責(zé)任撇清很難成立，HACCP認(rèn)證及ISO體系等，是全球通行的體系，一句“個體事件”，并不能自圓其說。如果福喜集團(tuán)多年來一直不知情，只能說其在全球官網(wǎng)上的描述，是欺人廣告。也證明了福喜集團(tuán)對自己的企業(yè)和產(chǎn)品質(zhì)量疏于把控。

同時，福喜還不忘在聲明中繼續(xù)廣告：福喜集團(tuán)首席執(zhí)行官24日稱，集團(tuán)在全世界的工廠都嚴(yán)格遵守著最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并為在河南省擁有世界頂尖設(shè)備的全新工廠感到驕傲，這體現(xiàn)了福喜集團(tuán)充足的自信，和對中國市場的高度承諾。這些依然“信誓旦旦”的承諾，可能還需要重新考究與論證。

上海福喜所作所為的暴露，源于其雇員中的不乏良知者。早在去年，就有自稱福喜的員工爆料上海福喜存在使用過期肉問題。外電近日還報道，今年年初，有福喜員工狀告上海福喜強迫員工偽造肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。

持續(xù)的、有良知的爆料，足以說明上海福喜事件冰凍三尺，非一日之寒。有專業(yè)人士認(rèn)為，食品生產(chǎn)鏈條中，原材料的加工由于是封閉進(jìn)行，存在一定監(jiān)管難度，加強對行業(yè)“深喉”舉報的獎勵力度，或許是一條解決之道。

上述一位員工還訴訟上海福喜使用氯氣對人體清潔，給其健康造成了傷害。看來福喜對員工的“消毒”并不吝嗇，但現(xiàn)在，也到了福喜集團(tuán)端正態(tài)度，對自身認(rèn)真消毒的時候了。

    《金臺觀察》專欄是由人民網(wǎng)財經(jīng)研究院的研究團(tuán)隊及外部專家聯(lián)合撰寫的短篇評論，提供具有洞察力的關(guān)于中國經(jīng)濟(jì)、商業(yè)趨勢的解析。投稿或有關(guān)于文章的任何意見請聯(lián)系cy#(換成@)people.cn。關(guān)注人民網(wǎng)財經(jīng)研究院深度研究產(chǎn)品：金臺公司觀察。微信號：icaiyan。財經(jīng)要聞早知道！