如何選購(gòu)

　　安全放心的奶粉

　　到底什么是安全放心的奶粉？究竟有沒有一個(gè)客觀標(biāo)準(zhǔn)來衡量？北京孕嬰童用品行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)吳松航給您支招。

　　吳松航表示，判斷奶粉安全不安全的客觀標(biāo)準(zhǔn)，主要有3個(gè)：

　　第一是看奶源。如果奶源的質(zhì)量不好，那就是奶粉質(zhì)量先天不足，用什么方法和工藝都難以彌補(bǔ)，即使彌補(bǔ)了也會(huì)產(chǎn)生很多“副作用”，例如添加香精來彌補(bǔ)奶粉口味的不足。目前奶粉生產(chǎn)企業(yè)奶源有3種形式，第一種是沒有奶源，所用奶粉的基料全部采購(gòu)，或者全部進(jìn)口。第二種部分奶源自有，部分奶源從農(nóng)戶采購(gòu)。第三種奶源形式就是企業(yè)完全有自己的奶源基地。從奶源上看，國(guó)內(nèi)的三元、光明等老資格乳品企業(yè)質(zhì)量能達(dá)到世界領(lǐng)先水平。

　　第二是看生產(chǎn)工藝。奶粉生產(chǎn)工藝分干法和濕法兩種生產(chǎn)工藝，干法就是將乳清粉、各種礦物質(zhì)、各種微量元素在干物質(zhì)狀態(tài)下進(jìn)行攪拌、分裝；濕法生產(chǎn)就是采用鮮牛奶，在牛奶液態(tài)下加入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)，再經(jīng)過殺菌、均脂、噴霧干燥最后生產(chǎn)成奶粉。兩者相比，濕法生產(chǎn)需要有充足的奶源，生產(chǎn)出的奶粉營(yíng)養(yǎng)均衡、口感新鮮。

　　第三是看配方。凡是遵規(guī)守矩的奶粉生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉給寶寶提供健康成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)是沒有什么差別的。但是有的企業(yè)為了提高奶粉口感和掩蓋添加劑的異味，在奶粉中添加各種香精香料，香精香料的危害小則破壞嬰兒味覺、形成挑食偏食厭食，重則對(duì)孩子的腎臟等代謝系統(tǒng)造成損傷。奶粉中常用的香精成分有香蘭素、乙基香蘭素、香草味香精等。

(來源:中國(guó)質(zhì)量報(bào))