馬肉從未徹底離開歐洲人的食譜(資料圖)

　　據(jù)路透社和《時(shí)代》周刊網(wǎng)站2月20日?qǐng)?bào)道，歐洲“掛牛頭賣馬肉”的丑聞?dòng)�演愈烈，許多歐洲人“談馬肉色變”，然而事實(shí)上，盡管食用馬肉被許多歐洲人視為禁忌，馬肉從未徹底離開歐洲人的食譜，這宗丑聞甚至給法國(guó)的馬肉市場(chǎng)帶來意外的好生意。

　　在歐洲，食用馬肉通常被視為禁忌，因?yàn)轳R和貓、狗一樣是人們喜愛的寵物，是“人類的朋友”。盡管如此，歐洲人從未徹底停止食用馬肉。

　　根據(jù)《商業(yè)周刊》的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，歐洲人每年吃掉高達(dá)8萬(wàn)噸馬肉。馬肉價(jià)格低廉，甚至比牛肉更有益于健康，法國(guó)人、比利時(shí)人、瑞典人、荷蘭人、德國(guó)人和奧地利人都吃馬肉。

　　而近日的“掛牛頭賣馬肉”丑聞甚至勾起了人們對(duì)馬肉的好奇心，使法國(guó)的馬肉市場(chǎng)迎來意外的好生意，銷量上升了15%。

　　一名法國(guó)馬肉商販說：“因?yàn)檫@起丑聞，人們常常在辦公室里談?wù)摮择R肉的事兒，降低了人們對(duì)吃馬肉的罪惡感，平常愛吃馬肉的人開始敢于給別人推薦�！�(陳述)